ランジスカフェ

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　おはようございます！

いつもご利用ありがとうございます


本日３（水）は、

カフェ、ランチが１１：００～１８：００、

雑貨店、ケーキ店が～１９：００まで

営業させていただきます。

どうぞいらっしゃいませ。




さて、

昨日もバースデイケーキを作らせていただきました。

いつもご注文をいただいてありがとうございます。

色々なフルーツで豪華に作りました





こちらは15ｃｍのショートケーキ。

おめでたいのでクッキーで年齢を

家族みんなでお祝いですね。

おめでとうございます！！！











7月のお菓子教室

マンゴーレアチーズ




トロピカルなマンゴージュレと

さっぱりとしたレアチーズムースのデザートです。

今回のレアチーズはゼラチンを使わない配合なので

お手軽でお勧めです。

今回使用するデュラレクスのグラスは

洗浄機ＯＫ、

１００℃～－２５℃ＯＫ、

電子レンジＯＫ、

しかも割れにくい！！

可愛いだけじゃないかなり優秀なグラスです。

おひりさま４個づつお持ち帰りいただけます。


受講料　４５００円。（試食、ドリンク、お土産付き）

各自エプロンを持参してください。

ご予約は直接ご来店いただくか、

　029-804-2010

　rungis@jcom.home.ne.jp

お名前、ご連絡先（電話番号）、希望日時を書いて送信してください。

先着順に受け付け致しますので、第２希望まで書いていただけるとスムーズです。

２４時間以内に返信させていただきます。

返信がない場合はお手数ですが再度お問い合わせください。（迷惑メール設定でお返事できないことがよくあります）




＜日程＞

７月

１３（土）　１７：００～

１６（火）　１０：００～　（締め切りました）

１７（水）　１８：００～　（締め切りました）

１８（木）　１８：３０～

２０（土）　１７：００～

２２（月）　１０：００～

２４（水）　１８：３０～

２６（金）　１８：３０～

２７（土）　１７：００～

３０（火）　１８：３０～


ご予約のキャンセルはご遠慮ください。

初心者さんでも楽しく参加していただけます。

皆様のご参加お待ちしております










・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・





ランジスカルチャースクール


７/？？（月）　１０：３０～　アロマ講座
都合により日程延期します。




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　おはようございます

本日２２（土）はお菓子教室を開催させていただきます。

営業時間は

カフェ、ランチは11：00～16：00

雑貨店、ケーキ店は～19：00までです。

宜しくお願い致します！




ケーキの新作のご紹介！！






フルーツロールケーキです！

んんっ？？？

どこが、ロール？？？？

実はこちら、

ロールケーキを縦にしているのです。

上にはたっぷりフルーツを飾りました。

中にはいちごもたっぷりです

今日も販売いたします！

どうぞお試し下さい




昨日は２１日、夏至でしたね。

みなさんはいかがお過ごしでしたか？？

私はとても珍しく、

お店を閉まった後、

お出かけをしてきましたよ。





お客様の井川設計事務所さんが主催するキャンドルナイトへ。

場所はつくばにあるla maison de campagneさん。





美味しいお食事もいただきましたよ


店内に並ぶ素敵なキャンドルは、

キャンドルアーティストのmisoさんの作品。

感動でした！

とってもキュートなmisoさん。

なんとランジスのお客様でもありました。

人との繋がりに感謝です。ありがとうございます。

そして、

シンガーソングライター保田晃秀さんによるアコースティックライブもあり、

なんとも贅沢。

優しい歌声に雨音が重なって・・・

なんとも心地よい素敵な時間を過ごさせていただきました。


さきさん、

誘っていただいてありがとうございます。

一緒にお供してくれただ・もんどのめぐみさん、

いつもありがとうございます。

キャンドルで燃えた髪の毛は大丈夫だったのでしょうか（笑）

まあ、きっと、大丈夫ですね。

美容師さんですから。ね。























来月のお菓子教室の日程のお知らせです。

マンゴーレアチーズを作ります。




トロピカルなマンゴージュレと

さっぱりとしたレアチーズムースのデザートです。

今回のレアチーズはゼラチンを使わない配合なので

お手軽でお勧めです。

今回使用するデュラレクスのグラスは

洗浄機ＯＫ、

１００℃～－２５℃ＯＫ、

電子レンジＯＫ、

しかも割れにくい！！

可愛いだけじゃないかなり優秀なグラスです。

おひりさま４個づつお持ち帰りいただけます。


受講料　４５００円。（試食、ドリンク、お土産付き）

各自エプロンを持参してください。

ご予約は直接ご来店いただくか、

　029-804-2010

　rungis@jcom.home.ne.jp

お名前、ご連絡先（電話番号）、希望日時を書いて送信してください。

先着順に受け付け致しますので、第２希望まで書いていただけるとスムーズです。

２４時間以内に返信させていただきます。

返信がない場合はお手数ですが再度お問い合わせください。（迷惑メール設定でお返事できないことがよくあります）

ただ、今月２４～２７日は連休をいただきますので、

メールの返信ができません。

その間に届いたメールは２８日に返信させていただきますのでご了承ください。


＜日程＞

７月

１３（土）　１７：００～

１６（火）　１０：００～

１７（水）　１８：００～　（締め切りました）

１８（木）　１８：３０～

２０（土）　１７：００～

２２（月）　１０：００～

２４（水）　１８：３０～

２６（金）　１８：３０～

２７（土）　１７：００～

３０（火）　１８：３０～


ご予約のキャンセルはご遠慮ください。

初心者さんでも楽しく参加していただけます。

皆様のご参加お待ちしております














今月のお店のお休みのお知らせです！

3（月）　10（月）　17（月）　

24（月）～27（木）　連休をいただきます。

ご迷惑をおかけいたしますがどうぞ宜しくお願い致します。










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都合により日程延期します。




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　こんばんは！

今日１８（火）の営業時間は

カフェ、ランチは11：00～18：00まで、

雑貨店、ケーキ店は～19：00までです。

どうぞいらっしゃませ

今日も一日宜しくお願い致します。



今月のお菓子教室は、

２０（木）18：30～

空席がございます！

是非ご予約ください！

お待ちしております029-804-2010


１７日の月曜日は定休日ですが、

お菓子教室を開催させていただきました。

参加していただいたみなさまありがとうございます

夕方にはご注文いただいたケーキのお渡しでした！

いつもお世話になっているお客様、

今回はチョコレートケーキです！！！





お誕生日おめでとうございます！！！！


と、いうことで、、、

お裾分け的なケーキの

こちら！





販売させていただきます！

いちごたっぷりの２段サンド

是非どうぞ～






今月のお店のお休みのお知らせです！

3（月）　10（月）　17（月）　

24（月）～27（木）　連休をいただきます。

ご迷惑をおかいたしますがどうぞ宜しくお願い致します。











6月のお菓子教室　







　グレープフルーツのパイ　（16ｃｍ丸型）

　チーズパイ　（焼き菓子）

2点作ります。

初夏にぴったりな

さわやかなグレープフルーツを焼きこんだパイです。

もうひとつは同じパイ生地を使った焼き菓子で、

チーズパイも作ります。

両方とも自分で作ったものをお持ち帰りいただけます。




参加費　４２００円。（試食、ドリンク、お土産付き）

各自エプロンを持参してください。

お申し込みは　　029-804-2010　ランジスカフェ

　　　　　　　　　　　rungis@jcom.home.ne.jp

　　　　　　　　　　お名前、ご連絡先を明記して送信して下さい。

　　　　　　　　　　先着順で受け付けますので第二希望まで明記していただけるとスムーズです。

　　　　　　　　　　２４時間以内に返信いたします。

　　　　　　　　　　返信が無い場合はお手数ですが再度お問い合わせ下さい。
　　　　　　　　　　（迷惑メール設定で返信できない場合がよくあります。）

　　　　　　　　　　ご予約のキャンセルはご遠慮ください。

　　　　　　　　　　

日程

6月

１９（水）　１８：００～　（締め切りました）

２０（木）　１８：３０～　

２２（土）　１７：００～　（あと１名）

２９（土）　１７：００～　（締め切りました）




初心者さん歓迎です。

ご予約お待ちしております



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　こんにちは！

今日もご来店いただいたお客様、

いつもありがとうございます

今日は１７：００までの営業です。

宜しくお願い致します！



明日１７（月）10：00～開催されるお菓子教室に、

まだ空席がございます！

是非、

ご参加ください！

ご予約お待ちしておりますrungis@jcom.home.ne.jp



さて、


今日はハートの形のアニバーサリーケーキのご紹介！





去年も今年も作らせていただきましたよ

ありがとうございます！！

１１周年おめでとうございます








今月のお店のお休みのお知らせです！

3（月）　10（月）　17（月）　

24（月）～27（木）　連休をいただきます。

ご迷惑をおかいたしますがどうぞ宜しくお願い致します。











6月のお菓子教室　







　グレープフルーツのパイ　（16ｃｍ丸型）

　チーズパイ　（焼き菓子）

2点作ります。

初夏にぴったりな

さわやかなグレープフルーツを焼きこんだパイです。

もうひとつは同じパイ生地を使った焼き菓子で、

チーズパイも作ります。

両方とも自分で作ったものをお持ち帰りいただけます。




参加費　４２００円。（試食、ドリンク、お土産付き）

各自エプロンを持参してください。

お申し込みは　　029-804-2010　ランジスカフェ

　　　　　　　　　　　rungis@jcom.home.ne.jp

　　　　　　　　　　お名前、ご連絡先を明記して送信して下さい。

　　　　　　　　　　先着順で受け付けますので第二希望まで明記していただけるとスムーズです。

　　　　　　　　　　２４時間以内に返信いたします。

　　　　　　　　　　返信が無い場合はお手数ですが再度お問い合わせ下さい。
　　　　　　　　　　（迷惑メール設定で返信できない場合がよくあります。）

　　　　　　　　　　ご予約のキャンセルはご遠慮ください。

　　　　　　　　　　

日程

6月

１７（月）　１０：００～　

１９（水）　１８：００～　（締め切りました）

２０（木）　１８：３０～　

２２（土）　１７：００～　（あと１名）

２９（土）　１７：００～　（締め切りました）




初心者さん歓迎です。

ご予約お待ちしております



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　こんにちは！

今日はお菓子教室が開催されるため、

ラストオーダーを17：00とさせていただきます。

ケーキや雑貨のお買いものは21：00頃まで出来ますので、

どうぞいらっしゃませ




お菓子教室、

本日１４（金）１名空席ありです。

良かったら参加しませんか？

ご予約のお電話お待ちしております！

　029-804-2010






さて、

少し前にオーダーいただいたケーキです。





両方ともいちごのショートケーキ？？？

に見えますが、

左側はいちごショート（15ｃｍ）、

右側はベイクドチーズケーキ（15ｃｍ）です。

ベイクドチーズケーキは

濃厚でくせになる美味しさです

是非お好みのケーキでお祝いしてくださいね！！

もちろん

要予約です。

ご注文ありがとうございます！！！




今月のお店のお休みのお知らせです！

3（月）　10（月）　17（月）　

24（月）～27（木）　連休をいただきます。

ご迷惑をおかいたしますがどうぞ宜しくお願い致します。











6月のお菓子教室　







　グレープフルーツのパイ　（16ｃｍ丸型）

　チーズパイ　（焼き菓子）

2点作ります。

初夏にぴったりな

さわやかなグレープフルーツを焼きこんだパイです。

もうひとつは同じパイ生地を使った焼き菓子で、

チーズパイも作ります。

両方とも自分で作ったものをお持ち帰りいただけます。




参加費　４２００円。（試食、ドリンク、お土産付き）

各自エプロンを持参してください。

お申し込みは　　029-804-2010　ランジスカフェ

　　　　　　　　　　　rungis@jcom.home.ne.jp

　　　　　　　　　　お名前、ご連絡先を明記して送信して下さい。

　　　　　　　　　　先着順で受け付けますので第二希望まで明記していただけるとスムーズです。

　　　　　　　　　　２４時間以内に返信いたします。

　　　　　　　　　　返信が無い場合はお手数ですが再度お問い合わせ下さい。
　　　　　　　　　　（迷惑メール設定で返信できない場合がよくあります。）

　　　　　　　　　　ご予約のキャンセルはご遠慮ください。

　　　　　　　　　　

日程

6月

１４（金）　１８：３０～　（あと1名）

１５（土）　１７：００～　（締め切りました）

１７（月）　１０：００～　

１９（水）　１８：００～　（締め切りました）

２０（木）　１８：３０～　

２２（土）　１７：００～　（あと１名）

２９（土）　１７：００～　（締め切りました）




初心者さん歓迎です。

ご予約お待ちしております



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　おはようございます

今月のお店のお休みのお知らせです！

3（月）　10（月）　17（月）　

24（月）～27（木）　連休をいただきます。

ご迷惑をおかいたしますがどうぞ宜しくお願い致します。



本日6（木）は通常通りカフェ、ランチが11時から18時まで。

雑貨店、ケーキ、焼き菓子のテイクアウトが19時までです。

皆様のご来店お待ちしております


では、

夏の新作のマンゴーレアチーズケーキをご紹介！！





この美しい写真はうちのＨＰから拝借。ランジスカフェＨＰ→　☆


上にたっぷりのマンゴーの果実がトッピングされています。

中にはマンゴーとパッションフルーツのジュレが入って爽やか。

お勧めの夏ケーキです！

是非、ご堪能くださいね



来月のお菓子教室はコレを作る予定ですよ。

形は変えますが、お楽しみに！！

今月のお菓子教室も空席がまだあります。

ご予約お待ちしております




6月のお菓子教室　




　グレープフルーツのパイ　（15ｃｍ丸型）

　チーズパイ　（焼き菓子）

2点作ります。

初夏にぴったりな

さわやかなグレープフルーツを焼きこんだパイです。

もうひとつは同じパイ生地を使った焼き菓子で、

チーズパイも作ります。

両方とも自分で作ったものをお持ち帰りいただけます。




参加費　４２００円。（試食、ドリンク、お土産付き）

各自エプロンを持参してください。

お申し込みは　　029-804-2010　ランジスカフェ

　　　　　　　　　　　rungis@jcom.home.ne.jp

　　　　　　　　　　お名前、ご連絡先を明記して送信して下さい。

　　　　　　　　　　先着順で受け付けますので第二希望まで明記していただけるとスムーズです。

　　　　　　　　　　２４時間以内に返信いたします。

　　　　　　　　　　返信が無い場合はお手数ですが再度お問い合わせ下さい。
　　　　　　　　　　（迷惑メール設定で返信できない場合がよくあります。）

　　　　　　　　　　ご予約のキャンセルはご遠慮ください。

　　　　　　　　　　

日程

6月

１０（月）　１０：００～　（あと1名）　

１２（水）　１８：３０～　（あと１名）

１４（金）　１８：３０～

１５（土）　１７：００～　（あと1名）

１７（月）　１０：００～　

２０（木）　１８：３０～　

２２（土）　１７：００～

２９（土）　１７：００～（あと1名）




初心者さん歓迎です。

ご予約お待ちしております



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・





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７/１（月）　１０：３０～　アロマ講座





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　年末年始の営業のお知らせ

今年も年末年始は営業させていただきます。

ただし営業時間を１月６日（日）まで

１１：００～１７：００までとさせていただきます。


営業時間の短縮はもしかしたら、

延長させていただくかも知れません。

そのときはまたご連絡いたします。



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



こんにちは！

明けましておめでとうございます！

今年もどうぞよろしくお願いいたします




元旦からお菓子と雑貨の福袋を販売しています。

写真のは２０００円の福袋

他にも色々ご用意させていただきました。

袋の中は見られるようにしているので、

安心してお買い物していただけますよ

とってもお得なのでおススメです！！

是非ご来店下さいませ。









こちらは今年初めて作らせていただいたバースデイケーキ！

元旦です。

大変おめでたいバースデイですね！

お誕生日おめでとうございます








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　こんばんは！

今日は祝日でしたが、まるで平日のような一日でした。

雨で寒かったですね

ご来店いただいたお客様、

いつもありがとうございます


明日２４（土）もお菓子教室開催のため、

ラストオーダー１６：００とさせていただきます。

ケーキ、焼き菓子のテイクアウトや

雑貨店のご利用は１９：００までですので、

どうぞお気軽にご利用下さいませ。


今年のクリスマスケーキは

１２/１（土）からご予約受け付けさせていただきます。

毎年出遅れでごめんなさい

写真や詳細は用意でき次第ＵＰしますね。

もうしばらくお待ち下さい！


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



さて、

先日お友達から大量のサツマイモいただきました

とってもありがたい！！

キッシュの具材にしたり、

キャラメル煮にしてバナナケーキに入れたり・・・

そして、

スイートポテトも作りました



思ったよりも大量に出来上がったので

仕込が大変でしたが

かなり美味しく出来ました！！

いも好きパティシエのつくったスイートポテト！

是非ご賞味下さい


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


そして、

ランジスカフェにもこんな感じで、

クリスマスギフトが少しずつ並んできました。

もう少し増える予定です



クリスマスギフトはかわいいデザインのものが多いので、

是非お部屋のインテリアにご活用下さい。

クリスマスまであと１ヶ月です。

色々楽しみましょう



とはいっても・・・

それどころじゃないのが受験生達！

遠い昔ですが、

大学受験の辛かった事だけは覚えている・・・

そんな頑張っている学生さんにいかがでしょうか？？



スイーツデコ kohicafe　さんお手製の　合格祈願まんじゅう！

食べかけで中身のあんこが見えるのよ～！

スゴ技です。

しかもこの合格まんじゅう、

数々の実績もあるようですよ。

ケーキショーケース前にズラ～っと並んでおりますので、

是非ご覧になってくださいね！







ランジスカルチャースクール



１１/２６（月）　てしごとカフェ　　　→　　★　（締め切りました）

１２/１０（月）　プリザ

１２/１７（月）　アーティフィシャルフラワー




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営業時間のお知らせ


月曜　定休日（祝日は営業）
火曜　11：00～19：00
水曜　11：00～19：00
木曜　11：00～19：00
金曜　11：00～19：00
土曜　11：00～19：00
日曜　11：00～17：00 



  

　こんばんは。

今日もご来店いただいたお客様、

いつもありがとうございます。


お知らせ！

　今月のお菓子教室と、

　　26（月）てしごとカフェのご予約を締め切らせていただきます。

　　満員御礼

　　ありがとうございます！！

　来月の１２/１７（月）のアーティフィシャルフラワーのアレンジ教室の

　　サンプルが到着しました。

　　興味のある方はぜひ見に来て下さいね。

　　和モダンな感じ。ステキよ～！

　　写真と詳細はまた後ほど！

　明日はお菓子教室開催のためラストオーダーが１６：００です。

　　ケーキ、焼き菓子のテイクアウト、

　　雑貨店のご利用は１９：００までできますのでどうぞお気軽にご利用下さいませ。



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



さて、

今日はバースデイケーキのご紹介！




５号（１５ｃｍ）のいちごのショートケーキ！

お嬢さんが一生懸命お電話でご注文して下さいましたよ。

とってもかわいらしかったです

犬のクッキーをご希望でしたので・・・



側面にも！

一応・・・柴犬のつもり！


次は同じサイズ１５ｃｍのチョコ生デコレーションケーキ！



チョコ好きにはたまりませんね！

子供たちみんなに行き渡るようにニコニコクッキーをたくさん乗っけましたよ


毎年大切なお誕生日のケーキを作らせていただけて

幸せです。

いつもありがとうございます

喜んでお祝いのお手伝いさせていただきます！！

お誕生日おめでとうございます





ランジスカルチャースクール



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１２/１０（月）　プリザ

１２/１７（月）　アーティフィシャルフラワー




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月曜　定休日（祝日は営業）
火曜　11：00～19：00
水曜　11：00～19：00
木曜　11：00～19：00
金曜　11：00～19：00
土曜　11：00～19：00
日曜　11：00～17：00 



  

　こんばんは。

今日もご来店いただいたお客様、

いつもありがとうございます


今日はバースデイケーキのご紹介！

バースデイケーキの一番人気はもちろんいちごのショートケーキ　（前日まで予要約です）

私も大好きです。

ショートケーキ以外でもご希望があればお作りできますので、

どうぞご相談下さい。

少し前になりますが、

今回はベイクドチーズが大好きなお客様の為にお作りしたケーキ。





12ｃｍの小さいかわいいサイズ。

大人っぽくシンプルに。

ネコちゃん好きなのも存じ上げていたのでクッキーでちょこんと

去年もバースデイケーキを作らせていただいたのですが、

こちら　→　★

今年もオーダーをいただけてとてもうれしく思います。

ありがとうございます！

お誕生日おめでとうございます


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


ランジス雑貨店からはこちら！




大人気のマスキングテープが入荷しております。

オシャレ文房具ですよね！

かわいいテープがたくさんあるので、

お好みを探して下さいね


当店はカフェですが、

雑貨店のみのご利用ももちろんできますので、

お気軽にいらして下さいね。


みなさまのご来店お待ちしております！！



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



ランジス１１月のお菓子教室


今月は当店一番人気のベイクドチーズケーキ「ヴァッシュ」を作ります





以前にも一度同じのを作りました。

今回は１５ｃｍのホールのチーズケーキと型抜きクッキーも作ります。

前回の教室ではクッキーはプレゼントだったのですが、

今回は作ります！

私の抜き型コレクションが役に立つときがやってまいりました（笑）

好きな型を使って下さいね。

お楽しみに！！

１５ｃｍのホールケーキとクッキーをお持ち帰りいただけます。

今回もお土産が充実。

前回受講したお客様もよかったらどうぞいらして下さいね。

お値段的にかなりお得かと


＜日程＞

１１月

１９（月）　１０：００～

２１（水）　１８：３０～

２３（金）　１７：００～

２４（土）　１７：００～　（締め切りました）

２６（月）　１０：００～

２７（火）　１８：３０～

２９（木）　１８：３０～

１２月　

１（土）　　１７：００～


講習料　４０００円。（試食、ドリンク、お土産付き）

各自エプロンをお持ち下さい。

ご予約は、

直接ご来店いただくか、

　029-804-2010

　rungis@jcom.home.ne.jp

ツイッターのＤＭでもどうぞ。

お名前、電話番号、希望の日時を明記下さい。

メールには２４時以内に返信させていただきます。

返信が無い場合は再度お問い合わせ下さい。

ご予約のキャンセルはご遠慮下さい。

初心者の方でも楽しく参加していただけます

よろしくお願いいたします。





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１１/１２（月）　プリザクリスマスキャンドルアレンジ　→　★

１１/２６（月）　てしごとカフェ　

１２/１０（月）　プリザ

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月曜　定休日（祝日は営業）
火曜　11：00～19：00
水曜　11：00～19：00
木曜　11：00～19：00
金曜　11：00～19：00
土曜　11：00～19：00
日曜　11：00～17：00 


  

　こんばんは。

今日もご来店いただいたお客様、

いつもありがとうございます

今日は久々にのんびり営業

こんな日は仕込が進んで気持ち良い！！

余力もまだあるので（笑）

まだまだお仕事ガンバリマス


さてさて、

今年購入した紅玉のりんご。

毎日せっせとキャラメリゼして美味しいケーキに変身しております



ランジスカフェ名物？のキャラメルアップルパイ！



酸味と苦味がお見事

大人の味です。

タルトタタンに近いけれど、

アーモンドクリームを一緒に焼いているので、

タタンよりも食べ易いです。

コレ、好きなお客様たくさんいらっしゃるの

お待たせいたしました！！

今年も美味しく焼けていますよ。




これから、ワタクシ、

りんご20ｋｇキャラメリゼ！

３０分で終わらそう


では、また明日ランジスカフェでお待ちしております





ランジス１１月のお菓子教室


今月は当店一番人気のベイクドチーズケーキ「ヴァッシュ」を作ります





以前にも一度同じのを作りました。

今回は１５ｃｍのホールのチーズケーキと型抜きクッキーも作ります。

前回の教室ではクッキーはプレゼントだったのですが、

今回は作ります！

私の抜き型コレクションが役に立つときがやってまいりました（笑）

好きな型を使って下さいね。

お楽しみに！！

１５ｃｍのホールケーキとクッキーをお持ち帰りいただけます。

今回もお土産が充実。

前回受講したお客様もよかったらどうぞいらして下さいね。

お値段的にかなりお得かと


＜日程＞

１１月

１９（月）　１０：００～

２１（水）　１８：３０～

２３（金）　１７：００～

２４（土）　１７：００～

２６（月）　１０：００～

２７（火）　１８：３０～

２９（木）　１８：３０～

１２月　

１（土）　　１７：００～


講習料　４０００円。（試食、ドリンク、お土産付き）

各自エプロンをお持ち下さい。

ご予約は、

直接ご来店いただくか、

　029-804-2010

　rungis@jcom.home.ne.jp

ツイッターのＤＭでもどうぞ。

お名前、電話番号、希望の日時を明記下さい。

メールには２４時以内に返信させていただきます。

返信が無い場合は再度お問い合わせ下さい。

ご予約のキャンセルはご遠慮下さい。

初心者の方でも楽しく参加していただけます

よろしくお願いいたします。





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１１/２６（月）　てしごとカフェ　

１２/１０（月）　プリザ

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月曜　定休日（祝日は営業）
火曜　11：00～19：00
水曜　11：00～19：00
木曜　11：00～19：00
金曜　11：00～19：00
土曜　11：00～19：00
日曜　11：00～17：00 


  

　おはようございます

もうすっかり秋ですね！

今日は定休日の月曜日ですが、

お菓子教室とトールペイント＆ポタリーアート教室開催です。

カフェやランチはできませんが、

雑貨や焼き菓子の購入はできますので遊びに来て下さいね。

１０時から１４時ころまでオープンしております。

よろしくお願いいたします




さて、

今年も届きましたよ


じゃ～ん！！！



何だか解りますか？？？

今年はとりあえず１５０Ｋｇ！頼んだけれど、

もう少し追加する予定。

中身は、、、



旬の紅玉

香りが最高です

ランジスカフェで大人気の

あのキャラメルアップルパイに使います。

ケーキはまた後ほどＵＰしますね。

しばらくはりんごの皮むきとキャラメリゼに格闘です


ランジスお菓子教室




１０月はかばちゃのプリンとかぼちゃのクッキーを作ります。

プリンもクッキーもお持ち帰りいただけます。

プリン４個、クッキー３０個くらい。

簡単だけれどびっくりするほど美味しいレシピです。

プリンのキャラメルが難関？？かもしれません。

上手に作れるようになりますよ。

どうぞお楽しみに！！


受講料　４０００円。（試食、ドリンク、お土産つき）

各自、エプロン、筆記用具をお持ち下さい。

お申し込みは、

直接ご来店いただくか、

　029-804-2010

　rungis@jcom.home.ne.jp

ツイッターのＤＭ

でお願いいたします。

メールとＤＭには２４時間以内に返信いたします。
返信が無い場合は再度お問い合わせ下さい。

他のお客様の迷惑になりますので、
キャンセルはご遠慮下さい。
どうしてもの場合は、
必ずご連絡いただけますようにお願いいたします。

１０月

２９（月）　10：00～（締め切りました）
３１（水）　18：30～（締め切りました）

１１月

１（木）　　18：30～
３（土）　　17：00～（締め切りました）
５（月）　　10：00～


ご予約お待ちしております！！






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ご予約受付中！！！



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営業時間のお知らせ


月曜　定休日（祝日は営業）
火曜　11：00～19：00
水曜　11：00～19：00
木曜　11：00～19：00
金曜　11：00～19：00
土曜　11：00～19：00
日曜　11：00～17：00 


  

こんばんは。

久しぶりの大雨でしたね

みなさま大丈夫でしたか？？？

最近はグッと涼しくなたので、

ケーキが良く売れるようになりました。

追いつけるように（笑）頑張って作ります。



秋に美味しいケーキのひとつは

モンブラン

ですよね。




マロンクリームにグランマルニエのリキュールを入れるのが
私の定番だったのですが、
今年のモンブランはシンプルにリキュールは無しです。

栗の素朴な美味しさが出て、
ホッとする味に仕上げました。

土台はガレットです。

とっても好評

ありがとうございます。



こちらは12ｃｍのモンブランタルトのバースデイケーキ！

シンプルが良いのっ

というお客様のリクエストにお答えしてこんな感じに仕上げました。




タルト部分のクレームダマンドにも、
栗を練りこんだので、
シンプルだけれどリッチです

お誕生日おめでとうございます！！





ランジスお菓子教室


１０月はかばちゃのプリンとかぼちゃのクッキーを作ります。

プリンもクッキーもお持ち帰りいただけます。

簡単だけれどびっくりするほど美味しいレシピです。

プリンのキャラメルが難関？？かもしれません。

上手に作れるようになりますよ。

どうぞお楽しみに！！


受講料　４０００円。（試食、ドリンク、お土産つき）

各自、エプロン、筆記用具をお持ち下さい。

お申し込みは、

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キャンセルはご遠慮下さい。
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１０月

２６（金）　18：30～（締め切りました）
２７（土）　17：00～（あと２名）
２９（月）　10：00～（締め切りました）
３１（水）　18：30～（締め切りました）

１１月

１（木）　　18：30～
３（土）　　17：00～（締め切りました）
５（月）　　10：00～


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日曜　11：00～17：00 



  

　こんばんは！

ランジスカフェのご近所さんは、
明日運動会のところが多いみたい。

お天気どうかしら？？

せっかくのイベントですもの、
お天気に恵まれるといいですね


明日29日（土）は17：00からお菓子教室があるので、
ラストオーダーが16：30になります。

雑貨店やケーキのテイクアウトは19：00まで承れるので
どうぞお気軽にいらして下さいね



さて、
少し前にご注文いただいたバースデイケーキのご紹介！

15ｃｍのチョコとイチゴのムースケーキです。

デコデコしたのがすき！！

とのご注文、、、






デコデコかわいらしくお作りしましたよ。

とっても喜んでいただけたご様子。

ご注文ありがとうございます！





ランジス雑貨店の新作のご案内！




ミニサイズの秋色リースがたくさん

お部屋や玄関に季節感を演出できますね！

どれも素敵で迷ってしまいますよ。

プレゼントにも最適です。

もちろん自分用にも、ね。





タティングレースのモチーフが付いた、
オシャレな巾着！

こういうの何個でも欲しくなってしまう・・・

レースのモチーフがついて形も布地もかわいくて
ん？？？
このお値段？
いいの？
ってくらいお買い得です！






こちらはプリフラ雑貨。

アンティークっぽいけれど、
お花の色はビビットでかなりオシャレです。

大人気で、
在庫少なめ！！

お早めに！！！！




毎日新作が続々と入荷しています！

ご紹介が追いつかずに申し訳ありません。

また次回をお楽しみに





ランジスカフェ９月のお菓子教室


9月は杏のムースを作ります。

今お店で販売しているケーキとは少し違ったバージョンで。



私の作るケーキの中で、
最もさわやかなケーキです。

ただ季節的にさわやか過ぎる・・・ので、
杏ムースの土台はガレットを使います。

ガレットだけでもとっても美味しいので、
今回は二度美味しい！（笑）
お得なお菓子教室です。



＜日程＞
９月

２９（土）　17：00～ (あと2名)

１０月

１（月）　10：00～
３（水）　18：00～（締め切りました）
５（金）　18：30～
６（土）　17：00～

定員は６名。

各自エプロン、筆記用具をお持ち下さい。

受講料は４０００円。（試食、ドリンク、お持ち帰りケーキ６個つき）

お申し込みは直接ご来店いただくか、

ツイッターのＤＭ、

メール　rungis@jcom.home.ne.jp

お電話029-804-2010　でお願いいたします。

お名前、連絡先、ご希望の日程を明記してください。
２４時間以内に返信いたします。
返信の無い場合は再度お問い合わせ下さい。


ご予約のキャンセルは他のお客様のご迷惑になります。
ご遠慮下さい。
どうしてもの場合は必ずご連絡下さい。


初めての方も安心してご参加いただけます。

みなさまの
ご予約お待ちしております





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木曜　11：00～19：00
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土曜　11：00～19：00
日曜　11：00～17：00 


  

こんにちは。

今日からお仕事が始まった方が多いのかな？

ご来店いただいたお客様、
いつもありがとうございます


さて、

今日は新作のケーキのご紹介！




あれ？？

見たことあるって？？


フランボワーズ→柚子と続いて、
夏らしくルバーブを使ったチョコレートケーキです。


今回のルバーブは自家製です。

少し甘めに煮込んでジャムにしたので、

食べ易いケーキに仕上がりました。


チョコ好きさんは夏でも冬でもチョコが食べたいものです。

ん？アタシだけ？

そんなこと言わずに、

是非
お試しくださいね！！



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


次は

ランジス雑貨店の作家さん紹介です





ビーズ、天然石アクセサリーの　　ku♪　　さんです。

大ぶりモチーフのエレガントな作品がたくさんです。

シンプルな装いに合わせれば、

たちまちゴージャスな雰囲気に。

マダムにも若い女の子にもおススメです

見に来てくださいね！

お待ちしております。



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。





8月のお菓子教室のご案内！！




マーブル模様のパウンドケーキを作ります。

写真はチョコのマーブルだけですが、
当日はチョコと抹茶のマーブルパウンドケーキを１台ずつ作ります。

美しいマーブル模様、
どうやって作ると思います？？？

答えはお教室で。

楽しみにしていてくださいね！


受講料はひとり4000円。（試食、ドリンク、パウンド２本お持ち帰り付）

定員は５名。

エプロン、筆記用具をお持ちください。

時間は、２時間前後です。

夏休みなので、子供同伴を希望される方、
子供はお持ち帰り無しで（レッスンと試食、ドリンクのみ）
受講料2000円で承ります。

お申し込みの際におっしゃってください。

お申し込みは直接お店にご来店いただくか

お電話で。　029-804-2010


＜日程＞

８月

２５（土）　17：00～（あと２名）
２７（月）　10：00～
３０（木）　18：30～（あと２名）

９月

１（土）　17：00～（あと２名）
３（月）　10：00～（あと１名）
５（水）　18：30～（締め切りました）

上記以外の日程で参加希望の方は、
４名様以上でしたらご相談に乗ります。
（金曜日以外）

お菓子作り初めての方も安心してご参加いただけます。

キャンセルは他のお客様のご迷惑になりますので、
ご遠慮ください。
どうしてもの場合は必ずご連絡ください。


毎回お知らせが遅くて大変恐縮ですが、

皆様のお申し込みをお待ちしております




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　こんばんは。

今日も暑い中ご来店いただいたお客様、
ありがとうございます！

ランジスカフェは夏季休業はございませんので、
いつも通りの営業です。

ありがたいことに、
帰省のお土産にと焼き菓子ギフトが好評です

今日もこれからマドレーヌ焼いちゃいますよ

どうぞご利用くださいませ。




さてさて、

今日は特別なブルーベリーパイをご紹介！！




ランジスカフェのブルーベリーパイは、
なんといっても
てんこ盛りのフレッシュなブルーベリーが魅力的

パイもブルーベリーを乗せて焼き込んでいるので、
ダブルの美味しさを味わえます！

今回は長野から届いたブルーベリーを使用しています。

こちらご近所のだ・もんどさんの
オーナーさんのご実家で採れた逸品です。

今が旬の美味しいブルーベリーを是非堪能してくださいね！



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


次は、
ランジス雑貨店の作家さんを紹介です！

大人かわいいスイーツデコのkohicafeさんです



まるで本物みたいなリアルなスイーツデコ！！

かなりかわいいです

最近はさらにパワーアップして、
ポップなukiukiラインも登場！

見ているだけで元気になります

他にも色々なテイストのパクパクポーチや、
キュートなバックまで盛りだくさん。

センス抜群で素敵な作家さんです。


実は店主も我慢できずに、
ひとつ購入してしまいました・・・

狙っていたお客様いるかな？？

エプロンに着けているからチェックしてくださいね！


うふふ・・・



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　こんばんは。

今日も暑い中、

ご来店いただいたお客様いつもありがとうございます

昨日今日とご近所さんはお祭りです。

夏祭り、良いですね



さて、

今日はみんな大好きなレアチーズケーキのご紹介！



白いチーズと赤いジュレが、

見た目にもかわいらしい


中身は・・・



フランボワーズのジュレにグロゼイユを入れて、
酸味のあるさわやかなジュレ。

外見はさわやかですが・・・

レアチーズムースはほとんど空気を入れずに作ったので、
まったり濃厚なチーズケーキです。




18ｃｍのホールで仕上げるとこんな感じ

HAPPY WEDDINNG　のお祝いケーキなので、

かわいらしくラブリーに仕上げました。

紅白でおめでたい演出もできて良いですね！！

ご結婚おめでとうございます



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


続いて、

ランジス雑貨店のご紹介！！

今日、ご紹介させていただくのは

プリ花雑貨の

flore.e（フロールイー）さん。




プリザーブドフラワーって聞くと、

高価で豪華で華やかなアレンジを思い浮かべてしまいますが、

（それはそれでステキだけれど・・・なかなか手がだせないですよね）

flore.eさんのプリフラは雑貨として楽しめる素敵な作品揃いなのです。

玄関にちょこっと、

テーブルにさりげなく、

本棚や洗面所・・・・

気軽に飾るだけで、

お部屋がおしゃれに華やぎますよ

淡い色合いで、小ぶりな作品が多いので、

プレゼントにもお勧めです

女子力ＵＰですよ！


是非、実物を見に来てくださいね！

皆様のご来店お待ちしております






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こんばんは。



今日は久しぶりに盛況な一日でした



ご来店いただいたお客様、

いつもありがとうございます！




では早速、

先日ご注文いただいたバースデイケーキのご紹介！






12ｃｍのショートケーキです。




オーダーで側面に０２９８と書きました。

見えるかな？？



そして、





クロのラブラドールのクッキーもペタンと側面に貼り付けました



つくばにお住まいの方はピン！ときたかも？



こちらハンバーガー屋さんの0298 さんにプレゼントするそう。



ずっと行ってみたいなと思っているお店さんなので、



ケーキを作らせていただけて


とってもうれしかったです。



ワタクシ、

ブルーチーズバーガーが美味しそうだな♪と思っております。




ご注文、

ありがとうございます！





・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・





先月からスタートしたランジス雑貨店。



魅力は、

私のセレクトした雑貨に加えて、

手作りの作家さんの作品がたくさんあること。



全てオリジナルの一点ものですよ。


そんな素敵な作家さんたちをご紹介させていただきます


まずは、ミモザジュエリー さん。


天然石のオリジナルアクセサリーです。






この写真のピアスのほかにネックレスもありますよ。


どのジュエリーも華奢できらきらで素敵です

うれしいのは、

全てに高級素材が使われていること。


ピアスのフックは金属アレルギーの起こりにくい18金使用なので、

敏感な方でも安心です。


プレゼントにもいいけれど、

実物を見たら自分にプレゼントしたくなってしまうはず！？


是非皆さんにご覧になっていただきたいです。




では、また明日

ランジスカフェでお待ちしております




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日曜　11：00～17：00（LO) 


  

　こんにちは！

今日はのんびりな一日でした

久しぶりに新作のケーキが出来たので、
ご紹介です！




マロンケーキです

マロンは濃厚なので、
この季節・・・
いかにスッキリ！さっぱり！
美味しく食べていただけるかを考えて作りましたよ

断面をみていただくと・・・・



こんな感じ。

ビスキュイ（スポンジ）には
洋梨のリキュールで香りを付けたシロップを染み込ませて、
中にはふんわり軽いマロンムース。贅沢にマロングラッセも入っています
チョコムースと生クリームを重ねて、
洋梨のコンポートをのせ、
マロンクリームをグルリッ！！

濃厚なのにさっぱりいただける
美味しいケーキになりました

是非、
お試しくださいね！！




　

6月のお菓子教室





シュークリームとニョッキを作ります！

シュー生地が膨らまない悩みを解消しますよ。
美味しいカスタードクリームの作り方もお伝えします。

かわいいお家型ＢＯＸに、
たくさん詰めてお持ち帰りです

ニョッキは余ったシュー生地を使います。
驚くかも知れませんが、
覚えておくととっても便利です♪




〈日程〉
6月

16(土) １７：００～
18(月) １１：００～（締め切りました）
20(水) １８：３０～（あと１名）
21(木) １８：３０～（締め切りました）
22(金) １８：３０～（締め切りました）
23(土) １７：００～（あと2名）
25(月) １０：００～
26(火) １８：３０～
28(木) １８：３０～
30(土) １７：００～（締め切りました）


講習時間は２時間前後。

定員は６～7名。

各自エプロンをお持ち下さい。

講習料は４０００円。（試食、ドリンク、お土産付き）

ご予約は直接ご来店いただくか、
ツイッターのＤＭ、
お電話でお願い致します。029-804-2010




ご予約のキャンセルは他のお客様のご迷惑になりますので
ご遠慮願います。
どうしてもという場合もあるかと思いますが、
せめて、必ずお電話でご連絡をいただきますようにお願い致します。

講習のキャンセル料金をいただかないのは、
お客様に気軽に参加していただきたいからです。

ご理解下さいませ。





７月オープン！ランジス雑貨店！
作家さん募集中！！詳しくはこちら→　☆






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　　６/？（火）14：00～　　占い鑑定



　６/２５（月）　11：00～　写真教室


　６/２５（月）　11：00～　アーティシャルフラワーアレンジ教室




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土曜　11：00～18：00（LO)
日曜　11：00～17：00（LO) 


  

　おはようございます

今日は定休日の月曜日ですが、
写真教室が開催されております！

ということで、
焼き菓子やギフトなどの販売はさせていただきますので、
どうぞご利用下さいませ。


今日は久しぶりにケーキのご紹介！

もうすでに
いちごのシーズンは終わり・・・

寂しいですがギリギリ間に合った2つのケーキをご紹介！

まずは、
18ｃｍのいちごタルトです。



こちらはお客様のご希望により、
グラニュー糖ではなく「甜菜糖（てんさいとう）」を使って作らせていただきました。
砂糖大根からからとれる少し茶色いお砂糖です。
優しいお味になりますね

お誕生日おめでとうございます！！


もうひとつは、
15ｃｍのハートのアニバーサリーケーキ！



記念日をこうしてお祝いするなんてステキです

おめでとうございます！




夏の間は、
国産のいちごが手に入らないので
アメリカ産のいちごになります。
いちごの他にも色々なフルーツでデコレーションします

ご注文お待ちしております！



　

6月のお菓子教室





シュークリームとニョッキを作ります！

シュー生地が膨らまない悩みを解消しますよ。
美味しいカスタードクリームの作り方もお伝えします。

かわいいお家型ＢＯＸに、
たくさん詰めてお持ち帰りです

ニョッキは余ったシュー生地を使います。
驚くかも知れませんが、
覚えておくととっても便利です♪




〈日程〉
6月

16(土) １７：００～
18(月) １１：００～（あと１名）
20(水) １８：３０～
21(木) １８：３０～（締め切りました）
22(金) １８：３０～（締め切りました）
23(土) １７：００～（あと2名）
25(月) １０：００～
26(火) １８：３０～
28(木) １８：３０～
30(土) １７：００～（締め切りました）


講習時間は２時間前後。

定員は６～7名。

各自エプロンをお持ち下さい。

講習料は４０００円。（試食、ドリンク、お土産付き）

ご予約は直接ご来店いただくか、
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