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Posted by つくばちゃんねるブログ at

2011年06月28日

シナモンクッキー!!

こんばんは。

いや~
今日も暑かったですね汗汗

みなさま元気にお過ごしでしょうか?



今日はまた焼き菓子のご紹介ですにこにこ

ランジスの定番のシナモンクッキーです。



開店当初からお出ししているクッキーで、
これからもずっと焼き続けたいクッキーですキラキラ

美味しいのはもちろん、
パティシエとして働き出してから、
ずっとこのレシピのシナモンクッキーと付き合っていますにこにこ

ってことはもう10年以上のお付き合いですびっくり

書いていて自分でもびっくり!

だからとても愛着があるのですハート

是非お土産やおやつにどうぞ!!






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グルメ7月のお菓子教室ご予約お待ちしておりますグルメ


7月のお菓子教室はベイクドチーズケーキを作りますキラキラ





直径15cmホールでお持ち帰りいただきます。
牛型のクッキー付き!(2枚)

濃厚なベイクドチーズケーキです。

試食(店主の作ったもの)とお茶付き。

受講料は4000円。

定員は6名です。

ご予約は直接お店にご来店いただくか、
お電話でお願い致します。
電話029-804-2010

みんなで作るので、
初心者さんでもお気軽にどうぞ。


<日程>

5(火)11:00~・15:00~
6(水)18:30~
8(金)18:30~
9(土)17:00~(締め切りました)
12(火)11:00~・15:00~
14(木)18:30~
15(金)18:30~
16(土)17:00~(締め切りました)
21(木)18:30~
22(金)18:30~
23(土)17:00~(あと2名走る


ランジスの定番ヴァッシュのレシピですキラキラ

かわいい箱付なので、
そのままプレゼントにもできますねプレゼント








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教室風景の写真ですとか、
スケジュールを見ることができますので、
是非ご活用くださいね。

生徒さんの声を登録することも出来るので、
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よろしくお願い致します。




営業時間のお知らせ


月曜 定休日(祝日は営業)
火曜 テイクアウトのみ(カフェ営業はお休み)
水曜 11:00~18:00(LO)
木曜 11:00~18:00(LO)
金曜 11:00~18:00(LO)
土曜 11:00~16:30(LO)
日曜 11:00~18:00(LO) 





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Posted by 店主 at 19:12Comments(2)焼き菓子
 こんばんは。

今日もご来店のお客様
いつもありがとうございますにこにこ


今日はほんの少しアメリカンチェリーが
余ってしまったので、
ちゃちゃっとコンポートを作ってみましたキラキラ



アメリカンチェリーは
鮮やかな色がきれいに出るから
コンポートにするのにおススメですよ!

明日のランチデザートに
使おうかなグルメ



こんな感じでどうかしら?

お家で作ったら、
夏らしくソーダ割りにしたり、
さらに夏らしくかき氷のシロップにしたり!
色々な方法で美味しくいただけますよハート


作り方は簡単!
種を取ったアメリカンチェリーにグラニュー糖をまぶして、
水分が出てきたら、お鍋でコトコト。

今回は仕上げにキルシュを入れてみました。
上品な味になりますよ。

実はお鍋でコトコトしなくても、
少量ならレンジでチンでも出来るからしーっ
お試しあれ!!




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14(木)18:30~
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16(土)17:00~(あと2名走る
21(木)18:30~
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 こんばんは。

今週もお疲れ様でした。

毎日がとっても暑くて汗
きっと身体がびっくりしていますねびっくり汗

こまめに水分をとって、
熱中症対策が大切ですね。



さて、
国産のいちごはもう終わってしまったけれど、
夏には美味しいフルーツがいっぱいですハート

ランジスのデコレーションケーキは
美味しいフルーツてんこ盛りなのですよ。





こちらは15cmのデコレーションケーキ!

ふんわりしっとりスポンジケーキに、
すっきりとした生クリーム、
色とりどりのフルーツキラキラ

暑くなると食欲が落ちちゃうわって方が多いと思いますが、
夏のフルーツのショートケーキも
なかなか良いのですよグッド

お誕生日、記念日、ご褒美?に
是非ご利用下さいねにこにこ

ご予約お待ちしています走る





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Posted by 店主 at 20:27Comments(2)ケーキ

2011年06月23日

シュクレパイ!

 こんばんは。

今日も暑かったですね汗

栄養補給に!!
是非ランジスへお立ち寄りくださいねにこにこ


さて、
今日は焼き菓子の中からシュクレパイをご紹介しますキラキラ



サクサクのパイ生地に粉砂糖をまぶしましたハート

単純だけど、
とっても美味しいお菓子ですグッド

ひとつ食べたら最後!
全部無くなるまで止まらない!

と私は思います。
危ないお菓子ですしーっ

是非お試しくださいねハート







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Posted by 店主 at 22:05Comments(0)焼き菓子
 こんばんは。

今日は暑くてもうぐったりですね汗
ふ~


さて、
だいぶ前にリクエストいただいていた
クッキーが焼けましたので汗汗汗
(スミマセン・・・)
ご報告とご紹介です!





ハートの中で寄り添うネコちゃんクッキーですハート

かわいいですねハート

ちょっとしたプレゼントにもなりますよプレゼント

ねこ好きな方には特に喜ばれそうですね!



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直径15cmホールでお持ち帰りいただきます。
牛型のクッキー付き!(2枚)

濃厚なベイクドチーズケーキです。

試食(店主の作ったもの)とお茶付き。

受講料は4000円。

定員は6名です。

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Posted by 店主 at 20:07Comments(0)焼き菓子
 こんにちは。

今日もご来店のお客様、
いつもありがとうございますにこにこ



来月のお菓子教室の写真をアップします!

お待たせいたしました汗




7月のお菓子教室はベイクドチーズケーキを作りますキラキラ





直径15cmホールでお持ち帰りいただきます。
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12(火)11:00~・15:00~
14(木)18:30~
15(金)18:30~
16(土)17:00~(締め切りました)
21(木)18:30~
22(金)18:30~
23(土)17:00~


ランジスの定番ヴァッシュのレシピですキラキラ

かわいい箱付なので、
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Posted by 店主 at 16:52Comments(6)お菓子教室

2011年06月16日

父の日にいかが?

 こんにちは。

今日もご来店のお客様、
いつもありがとうございますにこにこ


さて、
みなさまお忘れではないですか?
今度の日曜日は父の日ですよキラキラ
感謝の気持ちを込めて、
お菓子を贈ってみてはいかがですか?



このかわいいくまさんハート

巾着になっています!

中身は・・・



シュクレパイとキャラメルマドレーヌ。

プチギフトにおススメですプレゼント!!




そして昨日ですが、
お客様からいただきました~ハート



やぎかも・・・
って言っていたけれど、
店主の好きなひつじに見えなくもない?よね?
かわいい抜き型ですよハート

いつもありがとうございますキラキラ
とっってもうれしいです。






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グルメ6月のお菓子教室のお知らせグルメ

キラキラいちごとチョコレートのアントルメキラキラ




いちごとチョコレートのムースのケーキを作ります。
直径12cmの丸型で、
こんなにかわいいケーキを作りますよハート

もう最近は暑いので、
いちごのムースもチョコレートのムースも
軽い味わいに仕上げます。
ムースの中にはグロゼイユ(赤すぐり)のコンポートを。
酸味のアクセントがついて、
より食べ易くなります。

父の日も近いので、(19日の日曜日)
プレゼントに手作りケーキなんて素敵ですね。


ひとり1台、
かわいい赤いデコレーションボックスに入れてお持ち帰りいただけます。

試食ケーキ(店主の作ったもの)とお茶付き。

受講料は4000円です。

時間は2時間程度。

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定員は6名です。

各自エプロンをお持ち下さい。

ご予約お待ちしていますにこにこ

初心者さんでもお気軽にどうぞ!



日程

17(金)18:30~
18(土)17:00~ (締め切りました)






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Posted by 店主 at 17:52Comments(2)ギフト

2011年06月14日

7月お菓子教室。

 こんばんは。 

来月7月のお菓子教室のお知らせですにこにこ

発注した箱待ちをしているので、
まだ写真はないのですが(スミマセン・・・汗
日程だけ先にお知らせしておきますね。

7月のお菓子教室はベイクドチーズケーキを作りますキラキラ

直径15cmホールでお持ち帰りいただきます。
牛型のクッキー付き!(2枚)

試食(店主の作ったもの)とお茶付き。

受講料は4000円。

定員は6名です。

ご予約は直接お店にご来店いただくか、
お電話でお願い致します。
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みんなで作るので、
初心者さんでもお気軽にどうぞ。


<日程>

5(火)11:00~・15:00~
6(水)18:30~
8(金)18:30~
9(土)17:00~
12(火)11:00~・15:00~
14(木)18:30~
15(金)18:30~
16(土)17:00~
21(木)18:30~
22(金)18:30~
23(土)17:00~


ランジスの定番ヴァッシュのレシピですキラキラ







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水曜 11:00~18:00(LO)
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Posted by 店主 at 19:44Comments(4)お菓子教室

2011年06月14日

メロンのプチロール!

 こんにちは。

今日はお菓子教室のある火曜日でしたので、
テイクアウトのみの営業でした。

折角ご来店いただいたお客様には
大変申し訳ございませんが
ご理解いただけますようによろしくお願い致しますにこにこ

今月の21日と28日の火曜日は
教室が無いので、
通常営業致します。


さて、
初夏に美味しいフルーツといえばメロンですねキラキラ

かわいいプチロールケーキを作りましたよハート



もちもちのロールケーキの食感が
良いですねグッド
メロンもジューシーで爽やかな甘さで、
美味しいですよハート

次はもっと大きく作ろうかな?
と考え中なのですが、
このプチロールとてもかわいくて美味しかったので、
ご紹介してみましたにこにこ

季節の美味しいフルーツを
是非たくさん食べて下さいね!






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いちごとチョコレートのムースのケーキを作ります。
直径12cmの丸型で、
こんなにかわいいケーキを作りますよハート

もう最近は暑いので、
いちごのムースもチョコレートのムースも
軽い味わいに仕上げます。
ムースの中にはグロゼイユ(赤すぐり)のコンポートを。
酸味のアクセントがついて、
より食べ易くなります。

父の日も近いので、(19日の日曜日)
プレゼントに手作りケーキなんて素敵ですね。


ひとり1台、
かわいい赤いデコレーションボックスに入れてお持ち帰りいただけます。

試食ケーキ(店主の作ったもの)とお茶付き。

受講料は4000円です。

時間は2時間程度。

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15(水)18:30~
17(金)18:30~
18(土)17:00~ (締め切りました)






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Posted by 店主 at 16:37Comments(0)ケーキ
こんにちは。

今日は日曜日。
どんよりなくもり空でしたが、
過ごしやすい一日で良かったですねくもり

ご来店のお客様いつもありがとうございますにこにこ





そういえば・・・
今月のお菓子教室リポートをまだしていないので、
ちらっとご紹介いたしますにこにこ



今回はいちごとチョコレートのムースのケーキですキラキラ
これはみなさん仕上げをしているところ。
見て下さい!
側面がとってもきれいなケーキです。
みなさんとってもお上手でしたにこにこ



赤いデコレーションボックスに入れて
お持ち帰り!!
このケーキを持って帰ったら
家族やお友達はびっくりするんじゃないかしら?

お味ももちろんおいしいのですよハート

自慢げにお持ち帰り下さいね(笑)


お家で作るときには
グラスとか透明なカップとかで作ると、
より手軽にできて良いですよちょき
是非お試しください。

まだ空きのある日もあるので、
ご予約お待ちしております!!


来月はベイクドチーズケーキの予定ですキラキラ
またお知らせします。

なるべく早く!!
頑張ります!!!!






そして先日、
お客様に仕入れしてきていただきました(笑)



新鮮なお野菜です。
いつも甘えてスミマセン汗汗汗
とっても美味しいお野菜たちでした。
ありがとうございますハート




それともうひとつ!
いつもかわいいお客様から、



こんなにかわいい扇子いただきました。
ウキウキですにこにこ
いつもカバンに入れて夏を過ごそうと思います。

ありがとうございますハート






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いちごとチョコレートのムースのケーキを作ります。
直径12cmの丸型で、
こんなにかわいいケーキを作りますよハート

もう最近は暑いので、
いちごのムースもチョコレートのムースも
軽い味わいに仕上げます。
ムースの中にはグロゼイユ(赤すぐり)のコンポートを。
酸味のアクセントがついて、
より食べ易くなります。

父の日も近いので、(19日の日曜日)
プレゼントに手作りケーキなんて素敵ですね。


ひとり1台、
かわいい赤いデコレーションボックスに入れてお持ち帰りいただけます。

試食ケーキ(店主の作ったもの)とお茶付き。

受講料は4000円です。

時間は2時間程度。

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各自エプロンをお持ち下さい。

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日程

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    15:00~
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18(土)17:00~ (締め切りました)






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Posted by 店主 at 17:46Comments(2)お菓子教室
 こんにちは。


もうすっかりかき氷が美味しい季節ですね。
わたし毎日食べていますよしーっ

そして、
更新がまたお久しぶりになってしまいました汗
スミマセンがーん…汗


さてさて、
今週から新メニューが始まりましたよグルメ



サラダがもりもりなのでよく見えませんが、
ビーンズドライカレーですキラキラ



サラダの下にはこんな感じに
たっぷりビーンズのドライカレー!
しかもチキンを使っているので、
ヘルシーですグッド

わたしお気に入りですハート

大盛りもできますよ!

是非お試しくださいねにこにこ




少し前になりますが、
お友達がお土産を持って遊びに来てくれました車

それがこちら!



お気に入りのパン屋さんがお休みで、
こっちのパン屋さんにしましたって!

銀亭なつかし~!!

彼女は知らなかったそうですが、
わたしここの中軽井沢店のオープニングスタッフでした。

あの頃は必死で仕事して毎日大変だったな。
でも若かったし、仲間も居たし、
色々良い経験ができました。

偶然のお土産どうもありがとうハート

美味しくいただきました。





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グルメ6月のお菓子教室のお知らせグルメ

キラキラいちごとチョコレートのアントルメキラキラ




いちごとチョコレートのムースのケーキを作ります。
直径12cmの丸型で、
こんなにかわいいケーキを作りますよハート

もう最近は暑いので、
いちごのムースもチョコレートのムースも
軽い味わいに仕上げます。
ムースの中にはグロゼイユ(赤すぐり)のコンポートを。
酸味のアクセントがついて、
より食べ易くなります。

父の日も近いので、(19日の日曜日)
プレゼントに手作りケーキなんて素敵ですね。


ひとり1台、
かわいい赤いデコレーションボックスに入れてお持ち帰りいただけます。

試食ケーキ(店主の作ったもの)とお茶付き。

受講料は4000円です。

時間は2時間程度。

ご予約は直接お店に来ていただくか走る
お電話でお願いします。
電話029-804-2010



定員は6名です。

各自エプロンをお持ち下さい。

ご予約お待ちしていますにこにこ

初心者さんでもお気軽にどうぞ!



日程

10(金)18:30~(締め切りました)
11(土)17:00~(締め切りました)
14(火)11:00~(あと1名走る
    15:00~
15(水)18:30~
17(金)18:30~
18(土)17:00~ (締め切りました)






営業時間のお知らせ


月曜 定休日(祝日は営業)
火曜 テイクアウトのみ(カフェ営業はお休み)
水曜 11:00~18:00(LO)
木曜 11:00~18:00(LO)
金曜 11:00~18:00(LO)
土曜 11:00~16:30(LO)
日曜 11:00~18:00(LO) 





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2011年06月03日

夏かごバック!



 こんばんは。

今日もご来店のお客様
いつもありがとうございますにこにこ


さて、
そろそろ重い腰を上げてしーっ汗
来週からランチメニューを少しだけ変更します!
お楽しみに!

後ほどご紹介できたらと思いますグルメ



そして、
今日は雑貨のご紹介キラキラ



夏にぴったりなかごバックですキラキラ

夏の暑さを考えると、
ため息が出てしまいますが、
こういう夏グッツを見ると気分があがりますね!

わたしも使いたいなハート

オススメです!!





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キラキラいちごとチョコレートのアントルメキラキラ




いちごとチョコレートのムースのケーキを作ります。
直径12cmの丸型で、
こんなにかわいいケーキを作りますよハート

もう最近は暑いので、
いちごのムースもチョコレートのムースも
軽い味わいに仕上げます。
ムースの中にはグロゼイユ(赤すぐり)のコンポートを。
酸味のアクセントがついて、
より食べ易くなります。

父の日も近いので、(19日の日曜日)
プレゼントに手作りケーキなんて素敵ですね。


ひとり1台、
かわいい赤いデコレーションボックスに入れてお持ち帰りいただけます。

試食ケーキ(店主の作ったもの)とお茶付き。

受講料は4000円です。

時間は2時間程度。

ご予約は直接お店に来ていただくか走る
お電話でお願いします。
電話029-804-2010



定員は6名です。

各自エプロンをお持ち下さい。

ご予約お待ちしていますにこにこ

初心者さんでもお気軽にどうぞ!



日程

7(火)11:00~
    15:00~
8(水)18:30~
10(金)18:30~(締め切りました)
11(土)17:00~(締め切りました)
14(火)11:00~(あと1名走る
    15:00~
15(水)18:30~
17(金)18:30~
18(土)17:00~ (締め切りました)






営業時間のお知らせ


月曜 定休日(祝日は営業)
火曜 テイクアウトのみ(カフェ営業はお休み)
水曜 11:00~18:00(LO)
木曜 11:00~18:00(LO)
金曜 11:00~18:00(LO)
土曜 11:00~16:30(LO)
日曜 11:00~18:00(LO) 





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Posted by 店主 at 19:56Comments(2)雑貨
 こんばんは。

今日も一日肌寒かったですね雨

季節の変わり目ですから、
みなさま体調管理くれぐれもお気をつけ下さいね。


昨日からランジスのお隣の本屋さんがオープンしたのでキラキラ
人通りが多い!!
みんな本屋さんを待っていたのですねにこにこ

みなさんついでにコーヒー飲みに
来て下さいね(笑)

そしてもうひとつのお隣さんも決まりましたよ。

やっとここの店舗が埋まりましたねグッド
この日を待っていましたよ汗

うれしいですにこにこ


さて、
今日もバースデイケーキご注文いただきましたよキラキラ




チョコレート好きな方におすすめですハート

お誕生日おめでとうございます!!





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キラキラいちごとチョコレートのアントルメキラキラ




いちごとチョコレートのムースのケーキを作ります。
直径12cmの丸型で、
こんなにかわいいケーキを作りますよハート

もう最近は暑いので、
いちごのムースもチョコレートのムースも
軽い味わいに仕上げます。
ムースの中にはグロゼイユ(赤すぐり)のコンポートを。
酸味のアクセントがついて、
より食べ易くなります。

父の日も近いので、(19日の日曜日)
プレゼントに手作りケーキなんて素敵ですね。


ひとり1台、
かわいい赤いデコレーションボックスに入れてお持ち帰りいただけます。

試食ケーキ(店主の作ったもの)とお茶付き。

受講料は4000円です。

時間は2時間程度。

ご予約は直接お店に来ていただくか走る
お電話でお願いします。
電話029-804-2010



定員は6名です。

各自エプロンをお持ち下さい。

ご予約お待ちしていますにこにこ

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日程

7(火)11:00~
    15:00~
8(水)18:30~
10(金)18:30~(締め切りました)
11(土)17:00~(あと2名走る
14(火)11:00~(あと1名走る
    15:00~
15(水)18:30~
17(金)18:30~
18(土)17:00~ (締め切りました)






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火曜 テイクアウトのみ(カフェ営業はお休み)
水曜 11:00~18:00(LO)
木曜 11:00~18:00(LO)
金曜 11:00~18:00(LO)
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Posted by 店主 at 18:21Comments(6)ケーキ
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プロフィール
店主
阿見町のランジスカフェです。

お菓子教室を始めました。

プロのパティシエの技にコツ、美味しいレシピを皆様にお伝えします。

初心者から上級者まで、楽しみながら学べます。

ご都合の良い日にちに、お気軽にお電話かご来店でご予約ください。


営業時間

11:00~


定休日 月曜日(祝日は営業)



ケーキや焼き菓子の販売をしています。

焼き菓子は地方発送できます。



記念日やバースデーケーキも承りますので、
是非ご予約下さい。


フルーツいっぱいのショートケーキ。


12cm ¥2000 (2-4人分) 
 

15cm ¥3000 (4-6人分) 
 

18cm ¥4000(6-8人分) 


21cm ¥5000 (8-12人分) 
  


*雑貨の委託販売もしております!作家さん募集中!


おいしい焼き菓子、ケーキを心を込めてお作りしてます。
  
ギフトにオススメです。

みなさまにお目にかかれるのを楽しみにお待ちしております。




〒300-0331
 

茨城県稲敷郡阿見町阿見3962-6 ウイングスクエアAMI 1F


TEL


029-804-2010



125号線のカスミさんの目の前にあります。