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2011年06月28日
シナモンクッキー!!
こんばんは。
いや~
今日も暑かったですね
みなさま元気にお過ごしでしょうか?
今日はまた焼き菓子のご紹介です
ランジスの定番のシナモンクッキーです。
開店当初からお出ししているクッキーで、
これからもずっと焼き続けたいクッキーです
美味しいのはもちろん、
パティシエとして働き出してから、
ずっとこのレシピのシナモンクッキーと付き合っています
ってことはもう10年以上のお付き合いです
書いていて自分でもびっくり!
だからとても愛着があるのです
是非お土産やおやつにどうぞ!!
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7月のお菓子教室ご予約お待ちしております
7月のお菓子教室はベイクドチーズケーキを作ります
直径15cmホールでお持ち帰りいただきます。
牛型のクッキー付き!(2枚)
濃厚なベイクドチーズケーキです。
試食(店主の作ったもの)とお茶付き。
受講料は4000円。
定員は6名です。
ご予約は直接お店にご来店いただくか、
お電話でお願い致します。
029-804-2010
みんなで作るので、
初心者さんでもお気軽にどうぞ。
<日程>
5(火)11:00~・15:00~
6(水)18:30~
8(金)18:30~
9(土)17:00~(締め切りました)
12(火)11:00~・15:00~
14(木)18:30~
15(金)18:30~
16(土)17:00~(締め切りました)
21(木)18:30~
22(金)18:30~
23(土)17:00~(あと2名)
ランジスの定番ヴァッシュのレシピです
かわいい箱付なので、
そのままプレゼントにもできますね
お知らせ
クスパというお菓子や料理教室の検索サイトにランジスカフェも登録させていただきました
教室風景の写真ですとか、
スケジュールを見ることができますので、
是非ご活用くださいね。
生徒さんの声を登録することも出来るので、
皆さんの感想を載せて頂けるとうれしいです
よろしくお願い致します。
営業時間のお知らせ
月曜 定休日(祝日は営業)
火曜 テイクアウトのみ(カフェ営業はお休み)
水曜 11:00~18:00(LO)
木曜 11:00~18:00(LO)
金曜 11:00~18:00(LO)
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美味しいのはもちろん、
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2011年06月25日
アメリカンチェリーのコンポート!
こんばんは。
今日もご来店のお客様
いつもありがとうございます
今日はほんの少しアメリカンチェリーが
余ってしまったので、
ちゃちゃっとコンポートを作ってみました
アメリカンチェリーは
鮮やかな色がきれいに出るから
コンポートにするのにおススメですよ!
明日のランチデザートに
使おうかな
こんな感じでどうかしら?
お家で作ったら、
夏らしくソーダ割りにしたり、
さらに夏らしくかき氷のシロップにしたり!
色々な方法で美味しくいただけますよ
作り方は簡単!
種を取ったアメリカンチェリーにグラニュー糖をまぶして、
水分が出てきたら、お鍋でコトコト。
今回は仕上げにキルシュを入れてみました。
上品な味になりますよ。
実はお鍋でコトコトしなくても、
少量ならレンジでチンでも出来るから
お試しあれ!!
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明日のランチデザートに
使おうかな
こんな感じでどうかしら?
お家で作ったら、
夏らしくソーダ割りにしたり、
さらに夏らしくかき氷のシロップにしたり!
色々な方法で美味しくいただけますよ
作り方は簡単!
種を取ったアメリカンチェリーにグラニュー糖をまぶして、
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2011年06月24日
フルーツたっぷりのデコレーション!
こんばんは。
今週もお疲れ様でした。
毎日がとっても暑くて
きっと身体がびっくりしていますね
こまめに水分をとって、
熱中症対策が大切ですね。
さて、
国産のいちごはもう終わってしまったけれど、
夏には美味しいフルーツがいっぱいです
ランジスのデコレーションケーキは
美味しいフルーツてんこ盛りなのですよ。
こちらは15cmのデコレーションケーキ!
ふんわりしっとりスポンジケーキに、
すっきりとした生クリーム、
色とりどりのフルーツ
暑くなると食欲が落ちちゃうわって方が多いと思いますが、
夏のフルーツのショートケーキも
なかなか良いのですよ
お誕生日、記念日、ご褒美?に
是非ご利用下さいね
ご予約お待ちしています
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2011年06月23日
シュクレパイ!
こんばんは。
今日も暑かったですね
栄養補給に!!
是非ランジスへお立ち寄りくださいね
さて、
今日は焼き菓子の中からシュクレパイをご紹介します
サクサクのパイ生地に粉砂糖をまぶしました
単純だけど、
とっても美味しいお菓子です
ひとつ食べたら最後!
全部無くなるまで止まらない!
と私は思います。
危ないお菓子です
是非お試しくださいね
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2011年06月22日
ハートのネコちゃんクッキー!
こんばんは。
今日は暑くてもうぐったりですね
ふ~
さて、
だいぶ前にリクエストいただいていた
クッキーが焼けましたので
(スミマセン・・・)
ご報告とご紹介です!
ハートの中で寄り添うネコちゃんクッキーです
かわいいですね
ちょっとしたプレゼントにもなりますよ
ねこ好きな方には特に喜ばれそうですね!
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2011年06月19日
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お待たせいたしました
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皆さんの感想を載せて頂けるとうれしいです
よろしくお願い致します。
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月曜 定休日(祝日は営業)
火曜 テイクアウトのみ(カフェ営業はお休み)
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2011年06月16日
父の日にいかが?
こんにちは。
今日もご来店のお客様、
いつもありがとうございます
さて、
みなさまお忘れではないですか?
今度の日曜日は父の日ですよ
感謝の気持ちを込めて、
お菓子を贈ってみてはいかがですか?
このかわいいくまさん
巾着になっています!
中身は・・・
シュクレパイとキャラメルマドレーヌ。
プチギフトにおススメです!!
そして昨日ですが、
お客様からいただきました~
やぎかも・・・
って言っていたけれど、
店主の好きなひつじに見えなくもない?よね?
かわいい抜き型ですよ
いつもありがとうございます
とっってもうれしいです。
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6月のお菓子教室のお知らせ
いちごとチョコレートのアントルメ
いちごとチョコレートのムースのケーキを作ります。
直径12cmの丸型で、
こんなにかわいいケーキを作りますよ
もう最近は暑いので、
いちごのムースもチョコレートのムースも
軽い味わいに仕上げます。
ムースの中にはグロゼイユ(赤すぐり)のコンポートを。
酸味のアクセントがついて、
より食べ易くなります。
父の日も近いので、(19日の日曜日)
プレゼントに手作りケーキなんて素敵ですね。
ひとり1台、
かわいい赤いデコレーションボックスに入れてお持ち帰りいただけます。
試食ケーキ(店主の作ったもの)とお茶付き。
受講料は4000円です。
時間は2時間程度。
ご予約は直接お店に来ていただくか
お電話でお願いします。
029-804-2010
定員は6名です。
各自エプロンをお持ち下さい。
ご予約お待ちしています
初心者さんでもお気軽にどうぞ!
日程
17(金)18:30~
18(土)17:00~ (締め切りました)
営業時間のお知らせ
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中身は・・・
シュクレパイとキャラメルマドレーヌ。
プチギフトにおススメです!!
そして昨日ですが、
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酸味のアクセントがついて、
より食べ易くなります。
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2011年06月14日
7月お菓子教室。
こんばんは。
来月7月のお菓子教室のお知らせです
発注した箱待ちをしているので、
まだ写真はないのですが(スミマセン・・・)
日程だけ先にお知らせしておきますね。
7月のお菓子教室はベイクドチーズケーキを作ります
直径15cmホールでお持ち帰りいただきます。
牛型のクッキー付き!(2枚)
試食(店主の作ったもの)とお茶付き。
受講料は4000円。
定員は6名です。
ご予約は直接お店にご来店いただくか、
お電話でお願い致します。
029-804-2010
みんなで作るので、
初心者さんでもお気軽にどうぞ。
<日程>
5(火)11:00~・15:00~
6(水)18:30~
8(金)18:30~
9(土)17:00~
12(火)11:00~・15:00~
14(木)18:30~
15(金)18:30~
16(土)17:00~
21(木)18:30~
22(金)18:30~
23(土)17:00~
ランジスの定番ヴァッシュのレシピです
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試食(店主の作ったもの)とお茶付き。
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定員は6名です。
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2011年06月14日
メロンのプチロール!
こんにちは。
今日はお菓子教室のある火曜日でしたので、
テイクアウトのみの営業でした。
折角ご来店いただいたお客様には
大変申し訳ございませんが
ご理解いただけますようによろしくお願い致します
今月の21日と28日の火曜日は
教室が無いので、
通常営業致します。
さて、
初夏に美味しいフルーツといえばメロンですね
かわいいプチロールケーキを作りましたよ
もちもちのロールケーキの食感が
良いですね
メロンもジューシーで爽やかな甘さで、
美味しいですよ
次はもっと大きく作ろうかな?
と考え中なのですが、
このプチロールとてもかわいくて美味しかったので、
ご紹介してみました
季節の美味しいフルーツを
是非たくさん食べて下さいね!
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いちごとチョコレートのアントルメ
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直径12cmの丸型で、
こんなにかわいいケーキを作りますよ
もう最近は暑いので、
いちごのムースもチョコレートのムースも
軽い味わいに仕上げます。
ムースの中にはグロゼイユ(赤すぐり)のコンポートを。
酸味のアクセントがついて、
より食べ易くなります。
父の日も近いので、(19日の日曜日)
プレゼントに手作りケーキなんて素敵ですね。
ひとり1台、
かわいい赤いデコレーションボックスに入れてお持ち帰りいただけます。
試食ケーキ(店主の作ったもの)とお茶付き。
受講料は4000円です。
時間は2時間程度。
ご予約は直接お店に来ていただくか
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テイクアウトのみの営業でした。
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大変申し訳ございませんが
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教室が無いので、
通常営業致します。
さて、
初夏に美味しいフルーツといえばメロンですね
かわいいプチロールケーキを作りましたよ
もちもちのロールケーキの食感が
良いですね
メロンもジューシーで爽やかな甘さで、
美味しいですよ
次はもっと大きく作ろうかな?
と考え中なのですが、
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もう最近は暑いので、
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軽い味わいに仕上げます。
ムースの中にはグロゼイユ(赤すぐり)のコンポートを。
酸味のアクセントがついて、
より食べ易くなります。
父の日も近いので、(19日の日曜日)
プレゼントに手作りケーキなんて素敵ですね。
ひとり1台、
かわいい赤いデコレーションボックスに入れてお持ち帰りいただけます。
試食ケーキ(店主の作ったもの)とお茶付き。
受講料は4000円です。
時間は2時間程度。
ご予約は直接お店に来ていただくか
お電話でお願いします。
029-804-2010
定員は6名です。
各自エプロンをお持ち下さい。
ご予約お待ちしています
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日程
15(水)18:30~
17(金)18:30~
18(土)17:00~ (締め切りました)
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2011年06月12日
6月のお菓子教室リポート!
こんにちは。
今日は日曜日。
どんよりなくもり空でしたが、
過ごしやすい一日で良かったですね
ご来店のお客様いつもありがとうございます
そういえば・・・
今月のお菓子教室リポートをまだしていないので、
ちらっとご紹介いたします
今回はいちごとチョコレートのムースのケーキです
これはみなさん仕上げをしているところ。
見て下さい!
側面がとってもきれいなケーキです。
みなさんとってもお上手でした
赤いデコレーションボックスに入れて
お持ち帰り!!
このケーキを持って帰ったら
家族やお友達はびっくりするんじゃないかしら?
お味ももちろんおいしいのですよ
自慢げにお持ち帰り下さいね(笑)
お家で作るときには
グラスとか透明なカップとかで作ると、
より手軽にできて良いですよ
是非お試しください。
まだ空きのある日もあるので、
ご予約お待ちしております!!
来月はベイクドチーズケーキの予定です
またお知らせします。
なるべく早く!!
頑張ります!!!!
そして先日、
お客様に仕入れしてきていただきました(笑)
新鮮なお野菜です。
いつも甘えてスミマセン
とっても美味しいお野菜たちでした。
ありがとうございます
それともうひとつ!
いつもかわいいお客様から、
こんなにかわいい扇子いただきました。
ウキウキです
いつもカバンに入れて夏を過ごそうと思います。
ありがとうございます
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こんなにかわいいケーキを作りますよ
もう最近は暑いので、
いちごのムースもチョコレートのムースも
軽い味わいに仕上げます。
ムースの中にはグロゼイユ(赤すぐり)のコンポートを。
酸味のアクセントがついて、
より食べ易くなります。
父の日も近いので、(19日の日曜日)
プレゼントに手作りケーキなんて素敵ですね。
ひとり1台、
かわいい赤いデコレーションボックスに入れてお持ち帰りいただけます。
試食ケーキ(店主の作ったもの)とお茶付き。
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時間は2時間程度。
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14(火)11:00~(あと1名)
15:00~
15(水)18:30~
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これはみなさん仕上げをしているところ。
見て下さい!
側面がとってもきれいなケーキです。
みなさんとってもお上手でした
赤いデコレーションボックスに入れて
お持ち帰り!!
このケーキを持って帰ったら
家族やお友達はびっくりするんじゃないかしら?
お味ももちろんおいしいのですよ
自慢げにお持ち帰り下さいね(笑)
お家で作るときには
グラスとか透明なカップとかで作ると、
より手軽にできて良いですよ
是非お試しください。
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ご予約お待ちしております!!
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またお知らせします。
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新鮮なお野菜です。
いつも甘えてスミマセン
とっても美味しいお野菜たちでした。
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いちごとチョコレートのアントルメ
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もう最近は暑いので、
いちごのムースもチョコレートのムースも
軽い味わいに仕上げます。
ムースの中にはグロゼイユ(赤すぐり)のコンポートを。
酸味のアクセントがついて、
より食べ易くなります。
父の日も近いので、(19日の日曜日)
プレゼントに手作りケーキなんて素敵ですね。
ひとり1台、
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試食ケーキ(店主の作ったもの)とお茶付き。
受講料は4000円です。
時間は2時間程度。
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2011年06月09日
ビーンズドライカレー!
こんにちは。
もうすっかりかき氷が美味しい季節ですね。
わたし毎日食べていますよ
そして、
更新がまたお久しぶりになってしまいました
スミマセン
さてさて、
今週から新メニューが始まりましたよ
サラダがもりもりなのでよく見えませんが、
ビーンズドライカレーです
サラダの下にはこんな感じに
たっぷりビーンズのドライカレー!
しかもチキンを使っているので、
ヘルシーです
わたしお気に入りです
大盛りもできますよ!
是非お試しくださいね
少し前になりますが、
お友達がお土産を持って遊びに来てくれました
それがこちら!
お気に入りのパン屋さんがお休みで、
こっちのパン屋さんにしましたって!
銀亭なつかし~!!
彼女は知らなかったそうですが、
わたしここの中軽井沢店のオープニングスタッフでした。
あの頃は必死で仕事して毎日大変だったな。
でも若かったし、仲間も居たし、
色々良い経験ができました。
偶然のお土産どうもありがとう
美味しくいただきました。
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より食べ易くなります。
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受講料は4000円です。
時間は2時間程度。
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定員は6名です。
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ご予約お待ちしています
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10(金)18:30~(締め切りました)
11(土)17:00~(締め切りました)
14(火)11:00~(あと1名)
15:00~
15(水)18:30~
17(金)18:30~
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サラダがもりもりなのでよく見えませんが、
ビーンズドライカレーです
サラダの下にはこんな感じに
たっぷりビーンズのドライカレー!
しかもチキンを使っているので、
ヘルシーです
わたしお気に入りです
大盛りもできますよ!
是非お試しくださいね
少し前になりますが、
お友達がお土産を持って遊びに来てくれました
それがこちら!
お気に入りのパン屋さんがお休みで、
こっちのパン屋さんにしましたって!
銀亭なつかし~!!
彼女は知らなかったそうですが、
わたしここの中軽井沢店のオープニングスタッフでした。
あの頃は必死で仕事して毎日大変だったな。
でも若かったし、仲間も居たし、
色々良い経験ができました。
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いちごのムースもチョコレートのムースも
軽い味わいに仕上げます。
ムースの中にはグロゼイユ(赤すぐり)のコンポートを。
酸味のアクセントがついて、
より食べ易くなります。
父の日も近いので、(19日の日曜日)
プレゼントに手作りケーキなんて素敵ですね。
ひとり1台、
かわいい赤いデコレーションボックスに入れてお持ち帰りいただけます。
試食ケーキ(店主の作ったもの)とお茶付き。
受講料は4000円です。
時間は2時間程度。
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2011年06月03日
夏かごバック!
こんばんは。
今日もご来店のお客様
いつもありがとうございます
さて、
そろそろ重い腰を上げて
来週からランチメニューを少しだけ変更します!
お楽しみに!
後ほどご紹介できたらと思います
そして、
今日は雑貨のご紹介
夏にぴったりなかごバックです
夏の暑さを考えると、
ため息が出てしまいますが、
こういう夏グッツを見ると気分があがりますね!
わたしも使いたいな
オススメです!!
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もう最近は暑いので、
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酸味のアクセントがついて、
より食べ易くなります。
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7(火)11:00~
15:00~
8(水)18:30~
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11(土)17:00~(締め切りました)
14(火)11:00~(あと1名)
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金曜 11:00~18:00(LO)
土曜 11:00~16:30(LO)
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2011年06月02日
チョコレートのデコレーションケーキ!
こんばんは。
今日も一日肌寒かったですね
季節の変わり目ですから、
みなさま体調管理くれぐれもお気をつけ下さいね。
昨日からランジスのお隣の本屋さんがオープンしたので、
人通りが多い!!
みんな本屋さんを待っていたのですね
みなさんついでにコーヒー飲みに
来て下さいね(笑)
そしてもうひとつのお隣さんも決まりましたよ。
やっとここの店舗が埋まりましたね
この日を待っていましたよ
うれしいです
さて、
今日もバースデイケーキご注文いただきましたよ
チョコレート好きな方におすすめです
お誕生日おめでとうございます!!
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6月のお菓子教室のお知らせ
いちごとチョコレートのアントルメ
いちごとチョコレートのムースのケーキを作ります。
直径12cmの丸型で、
こんなにかわいいケーキを作りますよ
もう最近は暑いので、
いちごのムースもチョコレートのムースも
軽い味わいに仕上げます。
ムースの中にはグロゼイユ(赤すぐり)のコンポートを。
酸味のアクセントがついて、
より食べ易くなります。
父の日も近いので、(19日の日曜日)
プレゼントに手作りケーキなんて素敵ですね。
ひとり1台、
かわいい赤いデコレーションボックスに入れてお持ち帰りいただけます。
試食ケーキ(店主の作ったもの)とお茶付き。
受講料は4000円です。
時間は2時間程度。
ご予約は直接お店に来ていただくか
お電話でお願いします。
029-804-2010
定員は6名です。
各自エプロンをお持ち下さい。
ご予約お待ちしています
初心者さんでもお気軽にどうぞ!
日程
7(火)11:00~
15:00~
8(水)18:30~
10(金)18:30~(締め切りました)
11(土)17:00~(あと2名)
14(火)11:00~(あと1名)
15:00~
15(水)18:30~
17(金)18:30~
18(土)17:00~ (締め切りました)
営業時間のお知らせ
月曜 定休日(祝日は営業)
火曜 テイクアウトのみ(カフェ営業はお休み)
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来て下さいね(笑)
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ムースの中にはグロゼイユ(赤すぐり)のコンポートを。
酸味のアクセントがついて、
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ひとり1台、
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時間は2時間程度。
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15:00~
8(水)18:30~
10(金)18:30~(締め切りました)
11(土)17:00~(あと2名)
14(火)11:00~(あと1名)
15:00~
15(水)18:30~
17(金)18:30~
18(土)17:00~ (締め切りました)
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