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Posted by つくばちゃんねるブログ at
こんばんは。


大変遅くなりましたが・・・汗

クリスマスケーキご紹介します!

1 クリスマスいちごのショートケーキ
                                                                                                                              

 
 
 4号(12cm) ¥2400
 5号(15cm) ¥3200
 6号(18cm) ¥4000
 7号(21cm) ¥5200

 みんなが大好きないちごのショートケーキですハート

 たっぷりのいちごを使っていますよ。

 クリスマスデコレーションもかわいい!!

 写真は6号サイズです。













  こちらは4号の12cmです。




















2 ガトーショコラ




 6号(18cm) ¥3900

 こちらはワンサイズのみです。

 フランス産のおいしいチョコレートを使って
 しっとりと焼き上げたランジスのガトーショコラ。
 
 ファンのお客様のリクエストにお応えして
 登場です!!
 











3 ベイクドチースケーキ



 5号(15cm) ¥3200
 6号(18cm) ¥4200


 濃厚なクリームチーズのケーキです。
 ベイクドケーキなのに
 レアチーズのごとくなめらか。
  
 ぐるぐると生クリームで全体をナッペして
 天使の羽と
 水たまりのようなジュレを散らして・・・
 










4 クリスマスマロンノエル 



 16cm ¥3200


 こちらもワンサイズのみです。

 しっとりとしたチョコレートの生地に
 ほろ苦いキャラメルクリーム。
 贅沢にもたっぷりのマロングラッセを散らして、
 ぐるりとロールケーキに!
 
 マロンクリームには
 アマレットで香りを付けて上品でなめらかに。
  
 サイドにつけた
 アーモンドのクラックランが
 食感のアクセントになっています。









 


  
 
ランジスでは
4種類のクリスマスケーキをご用意しました。

小さなお店ですので
限定数を決めての販売となります。

予告なくクリスマスの飾りの変更がある場合があります。
ご了承下さい。

店頭でのみご予約を受け付けます。

混雑の緩和のため、
ご予約時にお支払いをお願い致します。

ご予約お待ちしております!



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Posted by 店主 at 04:04Comments(2)クリスマス
こんばんは。

日曜日をみなさんは
いかがお過ごしでしたか?

気持ちの良いお天気で
うれしかったですね晴れ

最近・・・
ブログの更新がおろそかに・・・
反省ですがーん…汗


今日はショーケースのケーキから
タルトをご紹介!!



手前から
いちごとベリーのタルト。
飾るベリーの量を増やしたくて
以前の三角から形を変えましたにこにこ
大きくなりました!
いちごと、ブルーベリー、フランボワーズ、カシス、グロゼイユを
たくさん乗せて焼き上げます。
ベリーの酸味と香りがたまらなくおいしいのです!

真ん中が新登場
くりと木の実とチョコのタルト。
栗の甘露煮とアーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ、チョコレートを
敷き詰めてクランブル(クッキー生地)を乗せて焼いた
香ばしい素朴なタルトです。
最近1番人気があるケーキですよグッド

一番奥が
前にもご紹介したフルーツタルトです。
ルバーブを敷き詰めて焼いたタルトに
カスタードクリームをたっぷり絞って、
旬のフルーツを飾ります。
間違いのないおいしさですハート


ランジスのおいしい珈琲と
ご一緒にいかがですか?
もちろんお持ち帰りもできますからね走る

是非お試し下さいね!!



クリスマスケーキですが、
お待たせいたしました汗
明日のブログでご紹介する予定です!!

火曜日から予約の受付を開始したいと思います。
小さなお店なので
あまり多くはできませんが、
お客様のご期待に応えられるように
頑張ろうとおもいますパンチ


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Posted by 店主 at 22:27Comments(4)ケーキ
こんばんは。

今日は冷たい雨・・・雨

そんな中でも
今日はたくさんのお客様に
お越しいただけました。

いつもありがとうございますにこにこ


しかし
あっという間に
もう月末なんですね汗

クリスマスケーキのお写真
もう少し待って下さいね汗汗


さてさて
みなさんのお宅では
毎年クリスマスツリーを飾りますか?

収納のことなど考えてしまうと
なかなか買えないものですよね・・・

そんな方に
こんなクリスマスツリーはいかがでしょうか?



こちらはゴールドクレストという木を
ツリー仕立てにしたものですキラキラ

もっとオーナメントやリボンを付けると
かわいく華やかになりそうですね!

クリスマスが終わったら
飾りをとって観葉植物として育てて下さい。

ゴールドクレストは名前の通り、
新葉がでたあと黄金色にキラキラ
室内で育てた場合は、
ライトグリーンからライムイエローに
色の変化が楽しめますよグッド

是非観に来て下さいね!!



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Posted by 店主 at 18:41Comments(0)クリスマス

2010年11月24日

マドレーヌ!

こんばんは。

今日はいいお天気でしたけれど、
寒くって縮こまってしまいますね。


最近は平日でも
ケーキと珈琲でゆっくり過ごされるお客さまが増えて
とてもうれしいですよにこにこ


さて今日も昨日に引き続き
焼き菓子をご紹介したいと思いますキラキラ

ケーキ屋さんの定番!!

マドレーヌです。



ランジスでは3種類を焼いています。

まずプレーンは、
蜂蜜と赤砂糖を生地に入れています。
個性的になりそうですが優しい味です。
卵のきれいな黄色がおいしそうですね。

次に抹茶です。
抹茶の香りと色のきれいなものを選んでいます。
普通の抹茶は色飛びしてしまうので
製菓用にクロレラが入ったものを使っているのですよ。
着色料は使っていないので安心して下さいね。

次にキャラメルです。
キャラメルを作るとき、
店主は濃いめのキャラメルが好きなので、
ギリギリまで火にかけます!!
もくもく煙が出るので
「焦がしたの?」
とよく心配されますが・・・
「焦がしてるのぷんぷん!!」
と答えます。
ほろ苦くてとろけるような味わいです。

どのマドレーヌもしっとりとした
優しい味わいですハート


最近ですが
プチマドレーヌも始めましたよ。



こんな小さな型を使って
焼成します。



一袋で3つのお味が楽しめます。
お得感がありますねちょき
今はサンタさんシールも貼っているので、
かわいさ倍増ですよ!


是非お試し下さいね!!



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Posted by 店主 at 22:30Comments(0)焼き菓子

2010年11月23日

ブラウニーベア!

こんばんは。

今日は祝日でしたね。
少し寒かったようですが
みなさんお出かけなどされたのでしょうか?

ランジスにお越しのお客様、
いつもありがとうございますにこにこ


今日から新しい焼き菓子が
ひとつ登場しましたよキラキラ



ブラウニーベアです。
かわいいくまさんの形をしていますハート

しかし!
お味は本格派!!
ビターなクーベルチュールを使ってますよ。

しっとりとしてコクのある濃厚なあじわい。
クラックラン(糖衣がけにして香ばしく焼いたもの)
にしたアーモンドがアクセントです。

かわいすぎるけれど、
おいしいので食べちゃって下さいね!!

ひとつ¥300です。




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Posted by 店主 at 17:52Comments(0)焼き菓子
こんばんは。

今日は日曜日。
みなさんどんな一日をお過ごしでしたか?

ランジスカフェは
休日なのにまったりな一日で
少し寂しかったですねがーん…


今日はランジスカフェの
ケーキのショーケースをご紹介!



こんな感じで小さいのです。

お気付きですか?

お寿司屋さんのショーケースなんですよ。
高湿で乾燥しにくいところが
気に入っています。

小さいのでケーキは1種類ずつしか
並べられませんが、
下の冷蔵庫にちゃんとストックしています!
ご心配なく!



昨日の夜は
東京のケーキ教室に通っているお客様が
作ったケーキをお裾分けしに来てくれましたキラキラ



とっても上手です!
そして高度です!!!

もう全部食べちゃいましたよ。
おいしかったですハート

いつもありがとうございますハート



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Posted by 店主 at 19:41Comments(4)店内紹介

2010年11月20日

バースデイケーキ!

こんばんは。

夜になるとやっぱり寒いですね。

みなさま元気にお過ごしですか?



今日はバースデイケーキの
ご注文を数件いただきましたグッド
いつもありがとうございます。

そのうちのひとつをご紹介しますキラキラ



こちらは18cmのバースデイケーキです。

ちいさなお子様との集まりとのことで、
とにかくかわいらしくというオーダーです。

とってもかわいくできました!

おちびちゃん達には喜んでもらえたかな?


これからだんだん国産のいちごが出てきますね。
きれいないちごが手に入ると、
ケーキ屋さんはとてもうれしいです。



ご希望があればこんなふうに
いちごに顔を描きますよ。

かわいいでしょハート



今日は店主の東京で働いていた時の同期の女の子が、
旦那さんとお母様を連れて遊びに来てくれましたよ。

遠いところありがとうございます!

のんびりお話はできなかったけれど、
元気そうなお顔がみられてとてもうれしかったです。

お土産もありがとうございますハート



ありがたくいただきますグルメ











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Posted by 店主 at 19:56Comments(2)ケーキ
夜お店を閉めて少し仮眠を・・・

と思ったらぐっすりしてしまいZZZ・・・

変な時間にスッキリ!な店主です。

こんばんは。


今日もご来店いただいたお客様、
ありがとうございます。
天気も良くて空気も澄んでいて
気持ちの良い一日でしたね晴れ


さて、
今日は焼き菓子の中から、
ビターショコラクッキーのご紹介です。

サクサクとした軽い食感。
発酵バターの良い香りと、
ココアのほのかな苦みとリッチな香りが
なんともいえません!!




こちらは鉄板にクッキー生地を
絞り出したところです。
同じ大きさ同じ形に絞ります!



低温でじっくり焼いたクッキーを
ココアでお化粧です。



きれいに袋に詰めて完成!

ひとつ¥380です。


甘いものが苦手な方にも
気に入ってもらえそうな一品ですよハート

是非お試し下さいね。

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Posted by 店主 at 02:50Comments(2)焼き菓子

2010年11月18日

サンタさんギフト!

こんばんは。


ランジスカフェに
少しずつクリスマスギフトが
並んできましたプレゼント



今日はこの中から
サンタさんギフトのご紹介です!



最初はプチギフトとして考えていたのですが・・・

思ったよりも大きくて
中身がたくさん入りそうなので、
詰め込んでしまいました!!




1.クリスマスツリークッキー
2.3色プチマドレーヌ
3.ブールドネージュ
4.ビターショコラクッキー
5.シナモンクッキー


5種類の焼き菓子が入っています。



さらに!!




スノーマンのメッセージカード付きです!
小さくてかわいいですハート


こちらは¥920です。


なかなか充実した内容の
ギフトが出来ましたグッド

是非見に来て下さい!



それから・・・

クリスマスケーキのご紹介は
来週出来ればと思っております。

仕事が遅くてスミマセン・・・汗

このブログと店頭でご紹介します。


もう少しお待ち下さい!!



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Posted by 店主 at 21:56Comments(2)クリスマス

2010年11月17日

エアープランツ!

こんばんは。

今日は寒いだけでなく、
冷たい雨雨

みなさん風邪などひいてませんか?

気をつけなければいけませんね汗


そんな悪天候の中でも、
今日はたくさんのお客様にご来店いただけました。

いつもありがとうございます。
感謝の気持ちでいっぱいですにこにこ


今日はかわいい植物のご紹介ですよキラキラ

エアープランツって聞いたことありますか?



エアープランツという名前の通り、
土は必要ないのです。
3日に一度くらい霧吹きで
シュッシュッっとしていただければ
それだけでOKグッド

手がかかりません!

それにしてもかわいいですね~ハート

この顔は店主母の手作りです!
なのでひとつひとつお顔立ちが微妙に違います。

お気に入りを見つけに来て
下さいね!


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Posted by 店主 at 18:19Comments(2)植木・花
こんばんは。

寒かったですね~がーん…
今日はもうそれしか言えません・・・

今からもう冬がこわいです・・・汗



最近ケーキの記事が無かった気がするので、
今日のバースデイケーキをご紹介します!!




15cmのバースデイケーキですキラキラ

ハートのいちごと
ピンクのマカロンと
赤い実(グロゼイユとざくろ)でかわいらしくハート

ランジスのバースデイケーキは
フルーツがいっぱいですよ。


ご家族やお友達のバースデイケーキに
ランジスのケーキはいかがですか?

前日までにご予約いただければ
大丈夫です。

当日でもフルーツがあれば
お作りすることもできますので、
ご相談いただければと思います。



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Posted by 店主 at 19:59Comments(2)ケーキ
こんばんは。

日曜日もあっという間に
終わってしまいましたね。


ランジスでは昨日の賑わいが嘘のように
落ち着いた一日でしたよ。

お客様みなさんにくつろいでいただけて
よかったですにこにこ


今日はクリスマスのプチギフトのご紹介ですプレゼント



ゆきだるまギフトです雪

中身は・・



白といちごのブールドネージュ。
大人気の
ころころのアーモンドクッキーです。

ゆきだるまの中身ですもの!!



さらに・・・



こんなのや・・・



こんなかわいいチャームが付いています。

色々な種類があって
どれもすごくかわいいのですハート

ひとつ¥500です。
お求めやすいプチギフトですねプレゼント

お部屋に飾ってもかわいいですよハート



明日は定休日の月曜日なので
お休みをいただきます。

プチギフトも火曜日からの販売です。
よろしくお願い致します。


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Posted by 店主 at 22:32Comments(0)クリスマス

2010年11月13日

柚子ジャム。

こんにちは。

土曜日の午後を
みなさんはいかがお過ごしですか?

ランジスではランチタイムも
終わってのんびりとした時間が流れていますよ。

お客様もお茶にケーキで
くつろがれているご様子。

ホッとしますね~にこにこ


数日前に作った柚子ジャム。



とってもおいしく出来上がりましたよ!

ジャムを作るときには
この銅鍋が大活躍しますパンチ

熱伝導が優れているので
ジャムも美味しく煮あげることができるのですキラキラ

でも火傷には注意ですね!


このジャムを使って
新作のケーキを作る予定です。

早くショーケースに並べられるように
頑張ります!


楽しみに待っていて下さいねグルメ



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Posted by 店主 at 15:21Comments(4)ケーキ

2010年11月12日

クリスマスリース!

こんばんは。


今日もブログやテレビを観てきたよ!っと
おっしゃるお客様がたくさんいらっしゃいましたにこにこ
ありがたいことです。

みなさんが口を揃えて言う言葉・・・
「目立たなくてもったいない!」

でもそんな目立たないお店めがけて、
来てくださるお客様がいることに
感謝の気持ちでいっぱいですキラキラ

ありがとうございます!



さて、
ランジスカフェの店内は
これから少しずつクリスマスモードです。

まずは!!



クリスマスリースですキラキラ

結構大きくて重いです汗

とても素敵だったので、
一目惚れで決めました。

クリスマスにむけて
大活躍してくれそうですグッド


これから
クリスマスケーキやギフトのご紹介もしていきますね!

楽しみにしていてください!



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Posted by 店主 at 22:13Comments(4)クリスマス

2010年11月11日

ラベンダーツリー!

こんにちは。

今日は日差しが強くて
暖かな一日でしたね。


昨日は臨時休業をいただきました。
ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。

今日からまた通常通り営業させていただきますので、
よろしくお願い致します。




当店のラベンダーがキレイな花を咲かせています。

そこで少し気が早いのかも知れませんが・・・



ラベンダーツリー!ですキラキラ

クリスマスらしく
飾り付けしてみましたよグッド

なかなかかわいいですね!

あとリボンをつけたりして、
クリスマスにむけて
もっとゴージャスにしても良いかもしれません。


ぜひ見に来て下さいねにこにこ



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Posted by 店主 at 16:53Comments(2)クリスマス

2010年11月09日

くまくまギフト!

こんばんは。

 
今朝、
お店に出勤してドアを開けると、
ふわーっと
柚子のいい香りにこにこ

昨日は夜な夜な
お客様からいただいた柚子で
柚子ジャムを作ったのでした。

朝から良い気分グッド

そして今はオレンジのジャムを
作っているので、
ランジスには
良いにおいが充満しているはずですねにこにこ


さて今日は新しく仲間入りしたギフトのご紹介ですプレゼント



くまくまギフトですプレゼント
巾着になっていて
中にお菓子が入っています!



中身もくまですハート

・くるみキャラメルベア
・ごまクッキー

2種類が入っています。

よく見てみると
くまさん猫背なんです汗

実物を見に来て下さいね。
猫背ですからべーっ

このくまの巾着の
触り心地がまたいいのですよキラキラ

もっと寒くなったら
ホッカイロ入れに最適ではないかと
店主は密かに思っていますしーっ

おひとつ¥680です。

ギフトもいいけれど、
これは特に
自分用に欲しくなってしまうかもしれませんね。




お知らせ。

明日はランジスカフェはお休みを
いただきます。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。
よろしくお願いします。



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Posted by 店主 at 18:41Comments(4)ギフト

2010年11月08日

ラブラブ。

こんばんは。

今日も一日お疲れ様でした。

ランジスにお越しのお客様、
いつもありがとうございますにこにこ


今日はかわいいサボテン?を
ご紹介します。



ホヤカーリーといいます。
別名ラブラブハートですって。
かわいいですね~!

これからは寒いので
室内に置いていただいて、
水やりは控えめに。

手がかからないのも、
うれしいですねグッド

みなさん是非見に来て下さい!



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Posted by 店主 at 22:56Comments(0)植木・花

2010年11月08日

県南タウン情報!

こんにちは!

良いお天気で気持ちいいですね晴れ

今日は月曜日ですが
営業しています!

代わりに今週の水曜日は
お休みをいただきますので、
よろしくお願い致します。



県南タウン情報の創刊号に
ランジスカフェも
載せてもらえましたキラキラ



中の記事は
こんな感じです。



キレイな写真を撮っていただけたのが
とてもうれしいですにこにこ


土浦と牛久と阿見のお店が
たくさん載っているので
見るだけでもおしろいですよ!





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Posted by 店主 at 14:00Comments(0)その他

2010年11月08日

編みかごギフト。

こんばんは。


今日はたくさんのお客様に
ご来店いただけました。

いつもありがとうございますにこにこ

ランジスオリジナルパフェやミルフィーユグラスが
とっても人気でしたグッド
今度ご紹介しますね!


今日はギフトの中から、
編みかごギフトをご紹介しますプレゼント



こちらは白い毛糸で編んだかごに、

・マドレーヌ3種類
・ブールドネージュ
・ひつじクッキー

の5種類の焼き菓子セットです。

かごは他にも茶色や紺色、水色など
何種類かあります。

そして
店主の手編みです!

なかなかかわいいのですよハート

¥1000で販売しています。

中のお菓子を食べてしまっても、
編みかごは小物入れとかに
お使いいただけますよ。

きっと贈り物にしたら
喜んでもらえると思います!!

お勧めですプレゼント


お知らせ。

10日の水曜日にお休みをいただきます。
その代わりに
明日の8日月曜日は営業します。

ご迷惑をおかけして申し訳ありません。
よろしくお願い致します。




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Posted by 店主 at 00:10Comments(0)ギフト

2010年11月07日

焼き芋のケーキ。

こんばんは。

明日のランチデザートのご紹介をしますグルメ




焼き芋をペーストにして焼き上げたケーキです。
カシスも一緒に焼いて酸味をプラスしました。

シュー生地でつくったかごに、
アイスクリームとグロゼイユをトッピングキラキラ

食後のデザートですから
お芋なのに軽く、
甘さも控えめにしてみましたよ。

お楽しみに!!



お休みの変更のお知らせ。

当店は月曜日を定休日にさせていただいていますが、
来週の10日水曜日
都合によりお休みをいただきます。
そのかわり
8日月曜日は営業させていただきますので、
よろしくお願い致します。

ご迷惑をおかけして申し訳ありません。



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プロフィール
店主
阿見町のランジスカフェです。

お菓子教室を始めました。

プロのパティシエの技にコツ、美味しいレシピを皆様にお伝えします。

初心者から上級者まで、楽しみながら学べます。

ご都合の良い日にちに、お気軽にお電話かご来店でご予約ください。


営業時間

11:00~


定休日 月曜日(祝日は営業)



ケーキや焼き菓子の販売をしています。

焼き菓子は地方発送できます。



記念日やバースデーケーキも承りますので、
是非ご予約下さい。


フルーツいっぱいのショートケーキ。


12cm ¥2000 (2-4人分) 
 

15cm ¥3000 (4-6人分) 
 

18cm ¥4000(6-8人分) 


21cm ¥5000 (8-12人分) 
  


*雑貨の委託販売もしております!作家さん募集中!


おいしい焼き菓子、ケーキを心を込めてお作りしてます。
  
ギフトにオススメです。

みなさまにお目にかかれるのを楽しみにお待ちしております。




〒300-0331
 

茨城県稲敷郡阿見町阿見3962-6 ウイングスクエアAMI 1F


TEL


029-804-2010



125号線のカスミさんの目の前にあります。