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2011年05月12日
終日ランチ!
こんにちは。
今日もしっとりな雨の日ですね
お知らせ
今まではランチタイムを15時までとしていたのですが、
これからはラストオーダーの時間まで、
一日中ランチを召し上がっていただけます!
お仕事でお昼を食べそこなってしまった方などなど、
是非いらっしゃってくださいね
写真は店主オススメのキッシュプレートです。
ドリンクも付きますよ
5月のお菓子教室のお知らせ
いちごのタルトを作ります
ちょっぴりビターなココアのタルト生地に、
アーモンドクリームのリッチな味わい。
そして、
たっぷりのカスタードクリームとフレッシュないちご!
完璧な組み合わせ
いちご以外のフルーツで飾っても
もちろん美味しいです
とても応用の効くレシピなので、
覚えておくと便利ですよ!
ひとり4個お持ち帰りいただけます。
試食(店主の作ったもの1個)と、お茶付き。
受講料は3500円です。
お申し込みは直接お店に来ていただくか
お電話でお願いします
029-804-2010
定員は6名です。
時間は2時間程度です。
当日は、各自エプロンをご持参下さい。
日程
18(水) 18:30~
20(金) 18:30~
21(土) 17:00~(締め切りました)
24(火) 11:00~
15:00~
25(水) 18:30~
27(金) 18:30~
28(土) 17:00~(締め切りました)
31(火) 11:00~
15:00~
5月はゴールデンウィークと母の日がありますので、
18日からスタートさせていただきます。
営業時間のお知らせ
月曜 定休日(祝日は営業)
火曜 テイクアウトのみ(カフェ営業はお休み)
水曜 11:00~18:00(LO)
木曜 11:00~18:00(LO)
金曜 11:00~18:00(LO)
土曜 11:00~16:30(LO)
日曜 11:00~18:00(LO)
17日(火)はお菓子教室がお休みなので、
11:00~18:00(LO)
通常通りランチ・カフェ営業いたします。
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今日もしっとりな雨の日ですね
お知らせ
今まではランチタイムを15時までとしていたのですが、
これからはラストオーダーの時間まで、
一日中ランチを召し上がっていただけます!
お仕事でお昼を食べそこなってしまった方などなど、
是非いらっしゃってくださいね
写真は店主オススメのキッシュプレートです。
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いちごのタルトを作ります
ちょっぴりビターなココアのタルト生地に、
アーモンドクリームのリッチな味わい。
そして、
たっぷりのカスタードクリームとフレッシュないちご!
完璧な組み合わせ
いちご以外のフルーツで飾っても
もちろん美味しいです
とても応用の効くレシピなので、
覚えておくと便利ですよ!
ひとり4個お持ち帰りいただけます。
試食(店主の作ったもの1個)と、お茶付き。
受講料は3500円です。
お申し込みは直接お店に来ていただくか
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定員は6名です。
時間は2時間程度です。
当日は、各自エプロンをご持参下さい。
日程
18(水) 18:30~
20(金) 18:30~
21(土) 17:00~(締め切りました)
24(火) 11:00~
15:00~
25(水) 18:30~
27(金) 18:30~
28(土) 17:00~(締め切りました)
31(火) 11:00~
15:00~
5月はゴールデンウィークと母の日がありますので、
18日からスタートさせていただきます。
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火曜 テイクアウトのみ(カフェ営業はお休み)
水曜 11:00~18:00(LO)
木曜 11:00~18:00(LO)
金曜 11:00~18:00(LO)
土曜 11:00~16:30(LO)
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2011年01月19日
キャラメルりんごケーキ!
こんばんは。
今日はたくさんのお客様に
ご来店いただけました。
いつもありがとうございます!
今日はランチデザートのご紹介
キャラメリーゼしたりんごを
たっぷりと焼き込んだケーキです。
これに生クリームとミルクのアイスクリーム
シナモンシュガーをちょっとだけ。
素朴な優しい甘さがたまりませんよ
ランチタイムだけのデザートです!
是非是非食べて下さいね
そして・・・
かなりリラックスなご様子・・・
うちのひつじです・・・
おちゃめなお客様の仕業です
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いつもありがとうございます!
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キャラメリーゼしたりんごを
たっぷりと焼き込んだケーキです。
これに生クリームとミルクのアイスクリーム
シナモンシュガーをちょっとだけ。
素朴な優しい甘さがたまりませんよ
ランチタイムだけのデザートです!
是非是非食べて下さいね
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うちのひつじです・・・
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2011年01月18日
デリバリー!!
こんばんは。
今日は初めてランチのデリバリーの
お仕事をいただきましたよ
といっても
取りに来てただいたのですけれど
こんなふうにセットして
お渡しです
ご予算とお好みをお聞きして
お任せで作らせていただきました。
あまり大人数だと厳しいですが、
出来るだけご希望に添えるようにさせていただきますので、
お気軽にご相談下さいね
板重にセットしていると、
学生時代に、
サンドイッチ屋さんとかホカ弁屋さんで
アルバイトしていたことを思い出しましたよ
懐かしい・・・
そして今日は
お客様からケーキのお土産です
ラ ボナスさんのケーキです。
個性的でとっても美味しいケーキ屋さんです。
私が以前もっと色々勉強したいと連呼したので
買ってきて下さったのですね。
お心遣いありがとうございます
そしてそして、
来月からお菓子教室始めます
また色々決まり次第ご報告致します!
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今日は初めてランチのデリバリーの
お仕事をいただきましたよ
といっても
取りに来てただいたのですけれど
こんなふうにセットして
お渡しです
ご予算とお好みをお聞きして
お任せで作らせていただきました。
あまり大人数だと厳しいですが、
出来るだけご希望に添えるようにさせていただきますので、
お気軽にご相談下さいね
板重にセットしていると、
学生時代に、
サンドイッチ屋さんとかホカ弁屋さんで
アルバイトしていたことを思い出しましたよ
懐かしい・・・
そして今日は
お客様からケーキのお土産です
ラ ボナスさんのケーキです。
個性的でとっても美味しいケーキ屋さんです。
私が以前もっと色々勉強したいと連呼したので
買ってきて下さったのですね。
お心遣いありがとうございます
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2011年01月07日
ポワールタルト!
こんばんは。
今日も風が強くて寒い一日でしたね。
こんな寒い日は
ランジスでほっこり暖まってくださいね
今日は以前お客様からいただいた
洋梨でタルトを焼きましたよ。
いつもありがとうございます
とってもおいしそうです
まずアーモンドクリームを絞って、
その上にカスタードクリームをのせて、
洋梨をたっぷり敷きつめて、
カシスを散らして、
オーブンへ!!
しっかりと火を入れて
おいしさを凝縮させます!
明日のランチデザートは
このポワールタルトに
自家製のミルクのアイスクリームを添えて
お出ししますよ
お楽しみに!!
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今日も風が強くて寒い一日でしたね。
こんな寒い日は
ランジスでほっこり暖まってくださいね
今日は以前お客様からいただいた
洋梨でタルトを焼きましたよ。
いつもありがとうございます
とってもおいしそうです
まずアーモンドクリームを絞って、
その上にカスタードクリームをのせて、
洋梨をたっぷり敷きつめて、
カシスを散らして、
オーブンへ!!
しっかりと火を入れて
おいしさを凝縮させます!
明日のランチデザートは
このポワールタルトに
自家製のミルクのアイスクリームを添えて
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2010年11月07日
焼き芋のケーキ。
こんばんは。
明日のランチデザートのご紹介をします
焼き芋をペーストにして焼き上げたケーキです。
カシスも一緒に焼いて酸味をプラスしました。
シュー生地でつくったかごに、
アイスクリームとグロゼイユをトッピング
食後のデザートですから
お芋なのに軽く、
甘さも控えめにしてみましたよ。
お楽しみに!!
お休みの変更のお知らせ。
当店は月曜日を定休日にさせていただいていますが、
来週の10日水曜日
都合によりお休みをいただきます。
そのかわり
8日月曜日は営業させていただきますので、
よろしくお願い致します。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。
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明日のランチデザートのご紹介をします
焼き芋をペーストにして焼き上げたケーキです。
カシスも一緒に焼いて酸味をプラスしました。
シュー生地でつくったかごに、
アイスクリームとグロゼイユをトッピング
食後のデザートですから
お芋なのに軽く、
甘さも控えめにしてみましたよ。
お楽しみに!!
お休みの変更のお知らせ。
当店は月曜日を定休日にさせていただいていますが、
来週の10日水曜日
都合によりお休みをいただきます。
そのかわり
8日月曜日は営業させていただきますので、
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2010年10月23日
明日のランチデザート!
こんばんは。
今日も気持ちの良い
秋の日でしたね。
みなさまいかがお過ごしですか?
またまたランチデザートご紹介しますよ
?????
何やら解りませんね・・・
こちらが中身です!
ハロウィンも近づいてきたことですし
かぼちゃムースです
ミルクのアイスとムースを
大きなチョコのパリパリクッキーにつけて
いただきます。
明日はブランマンジェのパフェと
こちらのかぼちゃムースとどちらか選んでいただけます!
両方食べたいっ!
もちろん大歓迎ですよ
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今日も気持ちの良い
秋の日でしたね。
みなさまいかがお過ごしですか?
またまたランチデザートご紹介しますよ
?????
何やら解りませんね・・・
こちらが中身です!
ハロウィンも近づいてきたことですし
かぼちゃムースです
ミルクのアイスとムースを
大きなチョコのパリパリクッキーにつけて
いただきます。
明日はブランマンジェのパフェと
こちらのかぼちゃムースとどちらか選んでいただけます!
両方食べたいっ!
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2010年10月15日
ランチデザート!
こんばんは。
またまたランチデザートを
ご紹介致しますよ!
こちらは
かぼちゃとシフォンケーキのパフェです
かぼちゃとマスカルポーネのムース。
シフォンケーキにアイスクリームです。
さくさくの食感が欲しかったので、
クランブルクッキーも入ってますよ。
このグラスを使うと
みなさんかわいい~と
喜んでくれるのです。
何故かというと
ゆらゆらころころしているのですよ!
前回ご紹介した
ブランマンジェと梨のパフェと
どちらか選んでいただけます
しかし・・・
今日のお客様は強者だったので
ひとりで2つ両方とも召し上がっていかれました。
初めてです
でも店主は
とてもうれしかったですよ
今月は20(水)25(月)お休みをいただきます。
18(月)は営業致しますので
よろしくお願いします。
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またまたランチデザートを
ご紹介致しますよ!
こちらは
かぼちゃとシフォンケーキのパフェです
かぼちゃとマスカルポーネのムース。
シフォンケーキにアイスクリームです。
さくさくの食感が欲しかったので、
クランブルクッキーも入ってますよ。
このグラスを使うと
みなさんかわいい~と
喜んでくれるのです。
何故かというと
ゆらゆらころころしているのですよ!
前回ご紹介した
ブランマンジェと梨のパフェと
どちらか選んでいただけます
しかし・・・
今日のお客様は強者だったので
ひとりで2つ両方とも召し上がっていかれました。
初めてです
でも店主は
とてもうれしかったですよ
今月は20(水)25(月)お休みをいただきます。
18(月)は営業致しますので
よろしくお願いします。
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2010年10月13日
ランチデザート!
こんばんは。
ランジスでは
今日も色々なお客様に
出会えて楽しい一日でしたよ
今日はまたランチデザートのご紹介です。
ブランマンジェと梨のパフェです。
グラスも素敵でしょ
濃厚なブランマンジェに
梨のシャキシャキな食感が
マッチしています。
自家製のミルクのソルベが
全体をさらにさわやかにしてくれます。
お腹いっぱいでもペロリですよ
ランジスにランチに来たら
デザートを頼まないともったいない!
ケーキはテイクアウト出来るけれど、
ここでしか食べられないスイーツを
是非とも堪能していただきたいです
プチプライスですしね
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ランジスでは
今日も色々なお客様に
出会えて楽しい一日でしたよ
今日はまたランチデザートのご紹介です。
ブランマンジェと梨のパフェです。
グラスも素敵でしょ
濃厚なブランマンジェに
梨のシャキシャキな食感が
マッチしています。
自家製のミルクのソルベが
全体をさらにさわやかにしてくれます。
お腹いっぱいでもペロリですよ
ランジスにランチに来たら
デザートを頼まないともったいない!
ケーキはテイクアウト出来るけれど、
ここでしか食べられないスイーツを
是非とも堪能していただきたいです
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2010年10月07日
ピタパン焼けました!
こんにちは。
ランジスランチでも
おなじみのピタパンです
こちらも毎日店主が
こつこつ焼いておりますよ。
こんなふうに
プクーっと
風船みたいに膨らむんですね。
これを半分にカットして、
中に具材をたっぷり詰め込みます!!
ボリュームがあるし、
お野菜もたくさんとれるし
とってもおいしいんですよ
ランチだとドリンク付きで
¥900です。
プラスでパティシエの作るランチデザートを
付けることが出来ます。
15時以降は¥800です。
プラスでお得なドリンクセットを付けることが出来ます。
ランチにも夜ご飯にもいけますね。
ヘルシーなので夜だったら
お酒と一緒にオーダーするのも
お勧めですよ
ランジスランチでも
おなじみのピタパンです
こちらも毎日店主が
こつこつ焼いておりますよ。
こんなふうに
プクーっと
風船みたいに膨らむんですね。
これを半分にカットして、
中に具材をたっぷり詰め込みます!!
ボリュームがあるし、
お野菜もたくさんとれるし
とってもおいしいんですよ
ランチだとドリンク付きで
¥900です。
プラスでパティシエの作るランチデザートを
付けることが出来ます。
15時以降は¥800です。
プラスでお得なドリンクセットを付けることが出来ます。
ランチにも夜ご飯にもいけますね。
ヘルシーなので夜だったら
お酒と一緒にオーダーするのも
お勧めですよ
2010年09月27日
トマトソース!
こんばんは。
今日も寒かったですね。
この急激な気候の変化に
身体も驚いているはず
みなさん風邪など
ひかないようにご注意ですね。
今日は定休日でお休みを
いただいておりますランジスですが、
店主は少しお仕事をしておりますよ
グツグツグツ・・・
とっても大きなお鍋で
煮込まれておりますのは
トマトソースです。
何かと重宝します。
店主母の収穫したトマトを
ふんだんに使用しています。
このトマトソースを使った
新メニュー考案中ですよ
お楽しみに
今日も寒かったですね。
この急激な気候の変化に
身体も驚いているはず
みなさん風邪など
ひかないようにご注意ですね。
今日は定休日でお休みを
いただいておりますランジスですが、
店主は少しお仕事をしておりますよ
グツグツグツ・・・
とっても大きなお鍋で
煮込まれておりますのは
トマトソースです。
何かと重宝します。
店主母の収穫したトマトを
ふんだんに使用しています。
このトマトソースを使った
新メニュー考案中ですよ
お楽しみに
2010年09月25日
リエットです。
こんにちは。
昨日はランジスで
パーティがあったので、
リエットを作りましたよ
リエットは店主の好物のひとつなので、
ちょこちょこ仕込んでいます。
キッシュプレートや
サラダプレートによく添えておりますよ。
ブリオッシュとの相性・・・
最高です
昨日はランジスで
パーティがあったので、
リエットを作りましたよ
リエットは店主の好物のひとつなので、
ちょこちょこ仕込んでいます。
キッシュプレートや
サラダプレートによく添えておりますよ。
ブリオッシュとの相性・・・
最高です
2010年09月24日
パーティ!!
こんばんは。
今日は夜に4名様の
小さな送別会を
ランジスで開かせて頂きました。
今夜のランジスのパーティは、
ホームパーティの様なアットホームな雰囲気でした。
飲んで食べてたくさんおしゃべりをして・・・
楽しい時間をご提供できたようで、
店主はホッとするのとうれしいのと
ごちゃ混ぜな気持ちでおります。
デザートのお皿をご紹介!
ムーミンです
以前
このクッキー型をお客様からいただきまして、
ずっと使ってみたかったので
今日はチャンスと思い
登場させてみました。
かわいいです
ランジスでは、
家族やお友達、会社の仲間との
お誕生日会やパーティを承っております。
バースデイケーキをサプライズでご用意
なんてことも出来ますので、
是非お気軽にご相談下さい。
今日は楽しい夜でした。
お客様、
仲間との最後のお食事会に
ランジスにお越し頂いて
ありがとうございます。
今日は夜に4名様の
小さな送別会を
ランジスで開かせて頂きました。
今夜のランジスのパーティは、
ホームパーティの様なアットホームな雰囲気でした。
飲んで食べてたくさんおしゃべりをして・・・
楽しい時間をご提供できたようで、
店主はホッとするのとうれしいのと
ごちゃ混ぜな気持ちでおります。
デザートのお皿をご紹介!
ムーミンです
以前
このクッキー型をお客様からいただきまして、
ずっと使ってみたかったので
今日はチャンスと思い
登場させてみました。
かわいいです
ランジスでは、
家族やお友達、会社の仲間との
お誕生日会やパーティを承っております。
バースデイケーキをサプライズでご用意
なんてことも出来ますので、
是非お気軽にご相談下さい。
今日は楽しい夜でした。
お客様、
仲間との最後のお食事会に
ランジスにお越し頂いて
ありがとうございます。
2010年09月23日
スコーンプレート!
こんにちは。
今日はあいにくの雨空
少し肌寒いですね。
祝日ということもあって
お子様のご来店も多かったです。
みんなモリモリ元気に
ランチをたいらげていきましたよ
こちらは最近新しくランチに仲間入りした
スコーンプレートです!
スコーン2種類と、
パン、ジャム、チリコンカルネ、
スープ、サラダ付きです。
チリコンカルネはお豆と挽肉を
ピリ辛に煮込んだ料理です。
なかなか満腹になりますよ
ランチタイムが終わっても
召し上がって頂けますので、
是非お試し下さい。
元気な人に会うと
元気をもらえますよね
今日は子供たちに元気をもらいました。
今からは
店主の元気をお客様に
お裾分け(押し売り?)していこうと思いますよ
今日はあいにくの雨空
少し肌寒いですね。
祝日ということもあって
お子様のご来店も多かったです。
みんなモリモリ元気に
ランチをたいらげていきましたよ
こちらは最近新しくランチに仲間入りした
スコーンプレートです!
スコーン2種類と、
パン、ジャム、チリコンカルネ、
スープ、サラダ付きです。
チリコンカルネはお豆と挽肉を
ピリ辛に煮込んだ料理です。
なかなか満腹になりますよ
ランチタイムが終わっても
召し上がって頂けますので、
是非お試し下さい。
元気な人に会うと
元気をもらえますよね
今日は子供たちに元気をもらいました。
今からは
店主の元気をお客様に
お裾分け(押し売り?)していこうと思いますよ
2010年09月21日
ランジスのキッシュ!
こんばんは。
開店当初からの人気者、
キッシュのご紹介です。
ランチのキッシュプレートで
おなじみですね。
ランジスのキッシュの特徴は
とにかく背が高い
写真で何となく伝わりますか?
通常はタルトの型を使うのですが、
ランジスではスポンジケーキを焼く型で
キッシュを焼きます。
具材もアパレイユもいっぱい入ります。
今日焼いたキッシュは
かぼちゃとさつまいもとじゃがいもとベーコンとクリームチーズが
入っています
仕上げにピンクペッパーを散らすと、
なんともキュートです
テイクアウトももちろん出来ます!!
ホールで¥1200です。
ちょっとしたお土産にも喜ばれると思います。
ハーフカットもできますよ。
¥600です。
夜にふらっといらっしゃったお客様。
キッシュのハーフと生ビールを
ご注文されました。
おしゃれです
開店当初からの人気者、
キッシュのご紹介です。
ランチのキッシュプレートで
おなじみですね。
ランジスのキッシュの特徴は
とにかく背が高い
写真で何となく伝わりますか?
通常はタルトの型を使うのですが、
ランジスではスポンジケーキを焼く型で
キッシュを焼きます。
具材もアパレイユもいっぱい入ります。
今日焼いたキッシュは
かぼちゃとさつまいもとじゃがいもとベーコンとクリームチーズが
入っています
仕上げにピンクペッパーを散らすと、
なんともキュートです
テイクアウトももちろん出来ます!!
ホールで¥1200です。
ちょっとしたお土産にも喜ばれると思います。
ハーフカットもできますよ。
¥600です。
夜にふらっといらっしゃったお客様。
キッシュのハーフと生ビールを
ご注文されました。
おしゃれです
2010年09月19日
あったかスープ!
こんにちは。
連休は良いお天気に恵まれて、
お出かけ日和ですね
店主は今、
明日のランチのスープを
仕込んでいますよ。
甘いキャベツとにんじん、
椎茸の旨味たっぷりのやさしいスープです。
スープは脇役ですけれど、
なかなかの名脇役っぷりを
発揮してくれます。
スープって温かい気持ちになります。
ホッとしますね。
お客様にもそんな気持ちが
届きますように・・・
明日は定休日の月曜日ですが、
祝日なので営業致します。
しふぉんだまキャンペーンも
続行中ですので、
お気軽にご来店下さいね。
お待ちしております。
連休は良いお天気に恵まれて、
お出かけ日和ですね
店主は今、
明日のランチのスープを
仕込んでいますよ。
甘いキャベツとにんじん、
椎茸の旨味たっぷりのやさしいスープです。
スープは脇役ですけれど、
なかなかの名脇役っぷりを
発揮してくれます。
スープって温かい気持ちになります。
ホッとしますね。
お客様にもそんな気持ちが
届きますように・・・
明日は定休日の月曜日ですが、
祝日なので営業致します。
しふぉんだまキャンペーンも
続行中ですので、
お気軽にご来店下さいね。
お待ちしております。
2010年09月13日
ランジスカフェのランチデザートのご紹介!
こんばんは。
本日月曜日は定休日でお休みを頂いた
ランジスカフェですが、
明日からまた元気に営業致します
今日はお客様から大変ご好評をいただいております
ランチデザートのご紹介です
秋の味覚さつまいもを使ったデザート・・・
スイートポテトのクレープ巻きです!
温かいスイートポテトに、
自家製のブルーベリージャムと
自家製のローズマリーのソルベ。
合わせて食べるとおいしいですよ
お腹がいっぱいでもデザートは別腹っ!!
ランチにいらした際には
是非ともお試し下さいね。
本日月曜日は定休日でお休みを頂いた
ランジスカフェですが、
明日からまた元気に営業致します
今日はお客様から大変ご好評をいただいております
ランチデザートのご紹介です
秋の味覚さつまいもを使ったデザート・・・
スイートポテトのクレープ巻きです!
温かいスイートポテトに、
自家製のブルーベリージャムと
自家製のローズマリーのソルベ。
合わせて食べるとおいしいですよ
お腹がいっぱいでもデザートは別腹っ!!
ランチにいらした際には
是非ともお試し下さいね。